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¿Los chocolates son cada vez más pequeños y más caros?

El chocolate proviene de vainas de cacao tostadas y molidas y se convierte en el dulce de forma sólida que todos conocemos y amamos. Pero con los años, los consumidores han notado el cambio en el tamaño y los precios del chocolate. ¿Los chocolates son cada vez más caros?

Entre 2014 y 2018, la BBC examinó 19 artículos de chocolate y descubrió que la mayoría de ellos habían bajado de tamaño. Un paquete de cuatro Snickers fue el más afectado por la "inflación por contracción" en la encuesta, reduciendo su tamaño en un 28.1 por ciento de 232 ga 167 g.

La historia del chocolate

El chocolate tiene una historia de 4,000 años que se remonta a la antigua Mesoamérica. Las primeras plantas de cacao se descubrieron en el México actual. Los olmecas, una de las civilizaciones antiguas de América Latina, fueron los primeros en transformar la planta de cacao en chocolate. Utilizaron el chocolate como medicina y, a menudo, lo bebían durante los rituales.

Nadie sabe cuándo llegó por primera vez el chocolate a España. Pero en 1528, se dice que el explorador Hernán Cortés trajo chocolate a casa después de su expedición.

Cortés presentó a los españoles las mazorcas de cacao cuando regresó a España. En ese momento, todavía se servía como bebida. El chocolate español se combinó con azúcar y miel para endulzar el sabor inherentemente amargo.

El chocolate se hizo popular entre los ricos instantáneamente. Incluso a los monjes católicos les gustaba el chocolate y lo bebían para ayudarlos con sus rituales sagrados.

Durante mucho tiempo, los españoles mantuvieron el chocolate en secreto. Le tomó casi un siglo llegar a países vecinos como Francia. Después de un tiempo, finalmente se extendió por toda Europa.

En 1615, el rey francés Luis XIII se casó con Ana de Austria, la hija del rey español Felipe III, y ella llevó muestras de chocolate a las cortes reales de Francia para conmemorar su boda. La aristocracia europea siguió siendo una gran fanática del chocolate. Y fue consumido por la realeza y las clases altas por sus beneficios para la salud y su indulgencia. Por esto, definitivamente podemos decir que en esos días, Chocolate era un regalo de lujo para los Reales. (Fuente: Botella doble)

La inflación y la contracción de la inflación

Entre enero de 2012 y junio de 2017, la Oficina de Estadísticas Nacionales (ONS) informó que 2,529 productos disminuyeron de tamaño, mientras que solo 614 crecieron. De los 2,000 alimentos que caen, el azúcar, la mermelada, los jarabes, el chocolate y otros productos de confitería son los que más se han reducido.

Las causas de esta "inflación por contracción" se han discutido ampliamente en los últimos años, y algunos dicen que los costos de importación de azúcar han aumentado debido a la debilidad de la libra.

Compañía de chocolate Marte

Muchos han culpado al Brexit por la reducción de nuestros dulces. Sin embargo, el estudio de la ONS no encontró un cambio notable en la Gran Bretaña posterior al Brexit. Los fabricantes de estos productos culpan al aumento de los costos de los materiales a largo plazo.

Como todos los fabricantes de chocolate, hemos visto subir el costo de las materias primas y, si bien tratamos de absorber estas presiones lo más posible, a veces tenemos que tomar la difícil decisión de reducir el tamaño de algunos de nuestros productos para que nuestros consumidores puedan continuar. para disfrutar de un regalo asequible.

Compañía de chocolate Marte

(Fuente El jabalí

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