El café afecta la sangre al cambiar y habilitar los músculos. Acelera los procesos digestivos, ahuyenta el sueño y nos da la capacidad de emplear un poco más en el ejercicio de nuestra mente. Si bien beber café de vez en cuando es aceptable, se dice que demasiado puede desencadenar episodios psicóticos.
En pacientes psiquiátricos hospitalizados, se observa que la cafeína aumenta el nerviosismo, la ansiedad y otras manifestaciones psicóticas. Los estudios muestran que la ingesta excesiva de cafeína puede desencadenar ciertos episodios psicóticos.
¿Qué es la cafeína?
La cafeína es considerada la droga psicoactiva de la que más se abusa en el mundo. Se encuentra en más de 60 especies conocidas de plantas, y las referencias dietéticas incluyen café, té, bebidas de cacao, chocolate y refrescos.
El café estuvo disponible en el Medio Oriente en el siglo XIII y luego se introdujo en Europa a principios del siglo XVII. Presuntamente, el té se consumía en China antes del nacimiento de Cristo y finalmente se trajo a Europa en el siglo XVI. (Fuente: Cambridge University Press)
¿Cuáles son los efectos adversos de consumir demasiada cafeína?
La cafeína se usó inicialmente para aliviar la fatiga y mejorar el rendimiento mental. El consumo excesivo de cafeína conduce a un estado de intoxicación conocido como cafeinismo. Este estado de intoxicación se caracteriza por inquietud, nerviosismo, excitación, pensamiento y habla incoherentes e insomnio.
Estos síntomas pueden superponerse claramente con muchas manifestaciones psiquiátricas. A lo largo de los años, se han reconocido los efectos potencialmente dañinos del abuso de la cafeína. En el Journal of the American Medical Association, los registros muestran que ya en 1900 ha habido informes sobre una conferencia sobre El café como bebida: sus efectos deletéreos sobre el sistema nervioso, en el que un colaborador se quejó de que la mayoría de los médicos habían prestado poca o ninguna atención al tema.
Otro colaborador afirmó que el café podría causar una variedad de síntomas, que incluyen depresión, irritabilidad, insomnio, temblores, pérdida de apetito y frecuentes eructos de gas/
En el DSM-IV se reconocen cuatro síndromes interconectados con la cafeína: intoxicación por cafeína; trastorno de ansiedad inducido por cafeína; trastorno del sueño inducido por cafeína; y trastorno relacionado con la cafeína no especificado de otra manera. La extracción de cafeína se incluye en el Apéndice del DSM-IV bajo 'Conjuntos de criterios y ejes proporcionados para estudio adicional. (Fuente: Cambridge University Press)
¿De qué está hecha la cafeína?
La cafeína es una metilxantina. El efecto de este grupo de productos químicos incluye la sobreestimulación de la diuresis del sistema nervioso central, la estimulación del músculo cardíaco y el respiro del músculo liso.
La cafeína inicialmente estimula el Sistema Nervioso Central (SNC) a nivel de la corteza cerebral y el bulbo raquídeo. Entonces sólo más tarde estimula la médula espinal. Sus efectos comienzan dentro de 1 hora y duran alrededor de 3 a 4 horas. La cafeína se absorbe rápidamente en el tracto gastrointestinal y luego se metaboliza por desmetilación y oxidación en el hígado.
Hay alguna variación individual en la tasa de metabolismo; la vida media se reduce en las fumadoras pero aumenta en el embarazo y en las mujeres que toman anticonceptivos orales. (Fuente: Cambridge University Press)
¿Puede experimentar la abstinencia de cafeína?
Los síntomas de abstinencia de la cafeína se pueden observar tanto en animales como en humanos. Algunos de los síntomas bien reconocidos incluyen; dolores de cabeza, irritabilidad, insomnio, confusión, náuseas, ansiedad, inquietud, temblores, palpitaciones y aumento de la presión arterial.
Los síntomas de abstinencia a menudo son graduales y empeoran entre el segundo y el tercer día y finalmente desaparecen después. (Fuente: Cambridge University Press)