Durante la Gran Depresión, 'Penny Restaurants' alimentaron a los desempleados
El 107 West 44th Street de Nueva York había sido el hogar de la Olde English Tavern de Bill Duffy. Pero con la Gran Depresión vaciando las billeteras y la Prohibición aún por derogar, era difícil para los establecimientos de lujo permanecer abiertos. En lugar de la "alegría" del antiguo restaurante, informó el New York Herald Tribune, se estaba abriendo un nuevo restaurante en la misma dirección. Podría acomodar multitudes que habrían inundado a Duffy: 9,000 clientes al día. La cocina era humilde: la sopa de guisantes y el pan integral ocupaban un lugar destacado en el menú. Pero era muy barato, un aspecto que refleja el nombre de los establecimientos. El restaurante Penny era un lugar para que los oprimidos y no sin un centavo pudieran comer algo.
El establecimiento no fue sin precedentes ... Continuar leyendo (lectura de 5 minutos)