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¿Qué comió el presidente Truman con su desayuno?

El desayuno como lo conocemos comenzó a principios del siglo XIX cuando la clase trabajadora comenzó a adaptarse a los horarios regulares de oficina. Antes de esto, la gente trabajaba unas horas y luego comía a las 19 am. Pero, ¿qué hace que el desayuno del ex presidente Truman sea tan especial?

El ex presidente Harry Truman comenzaba sus mañanas a las 5. Tomaba un gran desayuno típico con lo habitual; huevos, tostadas y tocino. También tomó un trago de bourbon Old Grand-Dad. Afirmó que el disparo hizo que su motor funcionara. 

Historia de Borbón

El Congreso reconoció oficialmente al bourbon como el espíritu nativo de Estados Unidos. La bebida venerada por muchos está hecha de una mezcla de 51% de maíz, y el resto sería una mezcla de cebada, centeno o trigo. El bourbon tiene que provenir de América, específicamente de Kentucky, y ser envejecido en barricas de roble americano nuevo.

La historia del alcohol favorito de Estados Unidos es peculiar y se ha disputado a lo largo de la historia. Había habido relatos de cómo el bourbon realmente provenía de la familia real dinástica francesa, conocida como la casa de Borbón. Muy cercano al linaje de Luis XIV y XVI.

Pero el origen más probable de la bebida es que se creó en Bourbon, Kentucky, alrededor del siglo XIX. Se sabía durante ese tiempo que muchos inmigrantes europeos se establecieron y cultivaron la tierra de Kentucky y fueron los responsables de llevar el conocimiento de la destilación del maíz a la bebida que conocemos hoy. (Fuente: El manual)

Pronto, el licor se hizo popular ya que era más barato y más fácil de destilar. Era más asequible ya que se fabricaba en el interior, en comparación con los otros alcoholes que tenían que importarse. Era más fácil de hacer debido a la abundancia de maíz en la zona en ese momento.

Ritual matutino del presidente Harry Truman

David McCullough, el ganador del Pulitzer por su biografía del ex presidente Harry Truman, señaló que Truman era un madrugador. Por lo general, comienza su día a las 5 de la mañana, con un trago de bourbon según la aprobación de su médico. El bourbon elegido por Truman es el viejo abuelo, que dice que puso el motor en marcha. (Fuente: Folleto de Memphis)

A veces, el trago de bourbon iba acompañado de un gran vaso de jugo de naranja. Truman luego procede con su ejercicio matutino, que consiste en caminar rápidamente por la Pequeña Casa Blanca, y Truman fue muy estricto con su caminata de 128 pasos por minuto alrededor de las diez cuadras del complejo. Su caminata enérgica suele ser de unas dos millas. Luego disfrutaba de un huevo, una tostada, un trozo de tocino y leche descremada. (Fuente: Truman pequeña casa blanca)

Viejo Abuelo Borbón

El bourbon preferido de Truman era el Old Grand-Dad local barato. La marca existe desde hace muchos años, creada por Raymond B. Hayden en 1882. Hayden fue la tercera generación de destiladores de bourbon en su familia. Llamó a su marca de bourbon en honor a su abuelo, Basil Hayden, Sr., la primera generación de destiladores en su hogar. (Fuente: Par de vid)

El Old Grand-Dad se clasifica como un bourbon puro, 100 grados, elaborado con 63% de maíz, 27% de centeno y 10% de cebada malteada. El envejecimiento normal es de cuatro años y ahora es destilado y distribuido por Jim Beam, bajo la compañía Beam Suntory. (Fuente: Rompiendo el Borbón)


Se sabía que la bebida era una de las pocas marcas recetadas por los médicos en la era de la Prohibición. En ese momento, los médicos pensaron que el bourbon ayudaría a los pacientes que tenían presión arterial alta, neumonía y problemas digestivos. (Fuente: Par de vid)

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