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¿Cuántas estrellas Michelin tiene Gordon Ramsay?

Gordon Ramsay es famoso por sus programas como Hell's Kitchen y Master Chef. Pero además de ser un juez y chef enérgico en estos programas, también es propietario de varios restaurantes muy aclamados. ¿Pero sabías que es uno de los pocos chefs que tiene más de uno?

Gordon Ramsay, el famoso restaurador y personalidad de la televisión, tuvo 16 estrellas Michelin a lo largo de su carrera. Desafortunadamente, solo tiene siete de ellos hoy.

¿Qué significa una estrella Michelin?

La marca Michelin puede sonar familiar, y eso se debe a que son reconocidos mundialmente por sus neumáticos. Pero la empresa francesa también es famosa por su Guía Michelin anual. La guía se remonta a la década de 1900, cuando Michelin animó a los conductores a realizar viajes a las atracciones locales. La guía incluía una serie de reseñas anónimas de restaurantes europeos. Las revisiones se centraron en la calidad, el sabor y la personalidad de la comida que se sirve. Además de esto, también se tuvo en cuenta el dominio y la técnica culinaria. Fue solo en 2005 cuando los restaurantes de EE. UU. Fueron elegibles para ganar estrellas Michelin.

Hoy en día, las estrellas Michelin se consideran el sello distintivo de la buena mesa. No es fácil obtener estas estrellas. Michelin solo los premia como los mejores de la ciudad. Los destinatarios del premio ganan tanto prestigio y honor que sus negocios crecen tras recibir su estrella. (Fuente: Cortado en cubitos)

¿Cómo se otorgan las estrellas Michelin?

Una estrella Michelin es una insignia de honor, y un restaurante puede obtener de 1 a 3 a la vez. Tener tres sería el mayor honor, por supuesto. Pero, ¿cómo se califica esto? El método para otorgar la estrella es bastante simple. Siguen el siguiente sistema:

Una estrella: El restaurante está clasificado como muy bueno en su categoria, tener un gran menú y prepara la cocina con un alto nivel.

Dos estrellas: El restaurante cuenta con una excelente cocina que se entrega de una manera única. Además, el restaurante tendría algo excepcional que ofrecer. Se consideraría vale la pena el desvío mientras visita la ciudad.

Tres estrellas: El restaurante tiene una cocina excepcional y es vale la pena un viaje especial. Esto significa que en realidad visitaría la ciudad solo para comer en este restaurante. Este restaurante sirve platos distintos que se ejecutan a la perfección.

Los inspectores de Michelin son anónimos y tienen buen ojo para los detalles. Los inspectores seleccionados tienen prohibido hablar con periodistas y deben mantener en secreto su línea de trabajo. Cuando visitan un restaurante, escriben un informe completo sobre su experiencia y la calidad de la comida que se les sirve. (Fuente: Cortado en cubitos)

¿Gordon Ramsey perdió sus estrellas?

Es un desafío obtener una estrella Michelin, y no muchos chefs logran obtener más de una. Por eso es absolutamente sorprendente que algunos chefs puedan lograr tanto como Gordon Ramsay. Ramsay, un chef británico, personalidad de la televisión y restaurador, ha sido galardonado con 16 estrellas Michelin en total a lo largo de su mandato como chef.

Ramsey obtuvo sus dos primeras estrellas Michelin mientras trabajaba en Berenjena en Londres. Continuó ganando varios más a lo largo de su carrera. Hoy solo tiene siete estrellas Michelin y, según el director de la Guía Michelin, Michael Ellis, los platos de Ramsay no eran consistentes.

Empecé a llorar cuando perdí mis estrellas. Es algo muy emotivo para cualquier chef. Es como perder una novia. Quieres recuperarla.

Gordon Ramsay

(Fuente: Puré)

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