Carnes y mariscos

¿Por qué se animó a los australianos a comer más carne de canguro?

Negocio e industria, Alimentos, Minoristas de alimentos y abarrotes, Carnes y mariscos, Mascotas y animales / 1 de mayo de 2022

Cuando los niveles de canguro aumentaron de 27 millones en 2010 a aproximadamente 50 millones en 2016, muchos expertos sugirieron que el público comiera más carne de canguro. Dado que los niveles excesivos de canguros amenazan la biodiversidad de Australia, muchos continúan fomentando la caza de canguros. En 2016, la población de canguros en Australia aumentó a 45 millones, lo que representa casi el doble de la población humana de Australia. […]

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¿Cómo se sintió el coronel Sanders acerca de KFC en 1976?

Comida rápida, Alimentos, Alimentos, Comida y bebida, Carnes y mariscos, Restaurantes / Sábado, Abril 28, 2022

Kentucky Fried Chicken (KFC) es una cadena de restaurantes de comida rápida estadounidense con sede en Louisville, Kentucky. Es la segunda cadena de restaurantes más grande del mundo después de McDonald's, con más de 22,000 ubicaciones en 150 países en diciembre de 2019. La cadena de restaurantes es una subsidiaria de Yum! Brands, que también es propietaria de Pizza Hut, Taco Bell y WingStreet. Pero ¿tú

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¿Cómo se puede hacer foie gras sin alimentar a la fuerza a los gansos?

Productos y servicios para animales, Alimentos, Alimentos, Comida y bebida, Carnes y mariscos / Sábado, Abril 24, 2022

El foie gras es un manjar popular de Francia. Se elabora con hígado engordado y, a menudo, se hornea con una costra y se sirve como paté, caliente o frío. Hacer foie gras suele ser una preocupación para los activistas por los derechos de los animales, ya que alimenta a la fuerza a gansos o patos. ¿Pero sabías que se puede preparar foie gras?

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¿Dónde comenzó el escándalo de la carne de caballo?

Agricultura y Silvicultura, Negocio e industria, Alimentos, Comida y bebida, Carnes y mariscos / Sábado, Abril 12, 2022

La carne de caballo es una parte integral de las tradiciones culinarias de muchos países, particularmente en Europa y Asia. Cada año, los ocho países que consumen más carne de caballo consumen aproximadamente 4.3 millones de caballos. Pero esto no es algo nuevo: en la mayor parte de la historia temprana de la humanidad, los caballos salvajes eran cazados para obtener proteínas. Pero ¿alguna vez has oído

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¿Cómo se creó el Pad Thai?

Alimentos, Carnes y mariscos, Subculturas e intereses de nicho / Marzo 31, 2022

El pad thai, también conocido como phad thai o phat thai, es una comida callejera popular en Tailandia. Sus ingredientes principales incluyen camarones secos, ajo, chile rojo, pescado, verduras y tofu en una salsa de tamarindo y huevos, todo cocido en fideos salteados. ¿Cómo se creó este plato? La creación de este famoso

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¿Qué es Czernina?

Alimentos, Alimentos, Carnes y mariscos / Marzo 13, 2022

La Czernina o sopa de sangre de pato se compone de sangre de pato o de ganso, frutos secos y vinagre. Se caracteriza por su sabor agridulce y se encuentra comúnmente en Europa del Este. ¿Pero sabías que hay una razón por la que se sirve específicamente a los hombres? La sopa polaca Czernina hecha con sangre de pato es tradicionalmente

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¿El halibut tiene dos ojos?

Alimentos, Animales marinos, Carnes y mariscos, Mascotas y animales / Marzo 4, 2022

El halibut es el pez plano más grande del océano. Esta especie puede crecer hasta nueve pies de largo y pesar hasta 600 libras. Si bien la mayoría de las personas suponen que sus ojos estarían en lados opuestos de sus cabezas, en realidad es bastante diferente. El Halibut nace como cualquier pez normal.

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¿Cómo se elabora el jamón deshuesado?

Alimentos, Carnes y mariscos / Febrero 27, 2022

El jamón proviene de la pata trasera de un cerdo y se conserva mediante el proceso de curación. Puedes comprar jamón con hueso, pero ¿alguna vez te preguntaste cómo se quita el hueso? El jamón deshuesado es básicamente la pierna sin hueso de soporte. Después de quitar el hueso, la carne se presiona firmemente para producir carne de forma ovalada.

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¿Cómo se convirtió Harland Sander en coronel?

Comida rápida, Alimentos, Carnes y mariscos, Gente y sociedad, Restaurantes / Febrero 24, 2022

El coronel Harland Sanders era algo más que la cara de Kentucky Fried Chicken (KFC). Sanders era una persona real, un empresario estadounidense y el fundador de la cadena internacional de comida rápida que todos conocemos y amamos. ¿Pero alguna vez te preguntaste cómo llegó a ser coronel? El coronel Sanders no era un coronel de verdad. El recibió el

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¿Cuál fue el papel del pescado y las papas fritas durante la guerra?

Alimentos, Alimentos, Carnes y mariscos, Militares, Restaurantes, Meriendas / Febrero 20, 2022

El pescado y patatas fritas, un plato sencillo que consiste en pescado frito con guarnición de patatas fritas, se considera la comida nacional del Reino Unido. Está disponible en la mayoría de los restaurantes ingleses y se puede servir con varias variantes. ¿Pero sabías que esta sencilla comida jugó un papel importante para los ingleses durante la Guerra Mundial?

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