Comida rápida

El queso tiene un compuesto similar a la morfina llamado casomorfina. Es un péptido opioide derivado de la digestión de la caseína de la proteína de la leche.

Alimentos para el desayuno, Negocio e industria, Comida rápida, Alimentos, Alimentos, Comida y bebida, Minoristas de alimentos y abarrotes, Hosteleria y restauracion, Alimentos y suministros para mascotas, Restaurantes, Meriendas / 24 de noviembre.

Según un estudio de 2015 publicado en EE.UU. y la Biblioteca Nacional de Medicina, ciertos alimentos tienen propiedades adictivas. También reveló que estos alimentos podrían tener características similares a las drogas ilícitas. ¿Pero sabías que el queso tiene un compuesto parecido a la morfina? La casomorfina, un compuesto parecido a la morfina que se encuentra en el queso, los hace altamente adictivos. Este […]

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Hasta 2013, los chefs extranjeros en Japón tenían prohibido legalmente trabajar en restaurantes especializados en comida tradicional japonesa. Japón cambió sus regulaciones para chefs extranjeros después de que la cocina tradicional japonesa obtuviera la designación de la UNESCO.

Alimentos para el desayuno, Negocio e industria, Comida rápida, Alimentos, Alimentos, Comida y bebida, Minoristas de alimentos y abarrotes, Servicio de restaurante, Hosteleria y restauracion, Carnes y mariscos, Restaurantes, Meriendas / 19 de noviembre.

Para trabajar como chef en Japón, primero es necesario conocer el idioma y, por supuesto, conseguir una visa para trabajar en el país legalmente. Si bien la cocina japonesa está disponible en todo el mundo, la comida tradicional japonesa sólo la preparaban chefs japoneses. ¿Pero sabías que esta prohibición ha sido levantada? Hasta 2013, los chefs extranjeros

Hasta 2013, los chefs extranjeros en Japón tenían prohibido legalmente trabajar en restaurantes especializados en comida tradicional japonesa. Japón cambió sus regulaciones para chefs extranjeros después de que la cocina tradicional japonesa obtuviera la designación de la UNESCO. Leer más »

Alrededor del 82 % del aceite de aguacate que se vende en los EE. UU. está rancio o mezclado con otros aceites. Los investigadores probaron tres botellas etiquetadas como aceite de aguacate y descubrieron que no contenían aceite de aguacate.

Alimentos para el desayuno, Negocio e industria, Comida rápida, Alimentos, Alimentos, Comida y bebida, Minoristas de alimentos y abarrotes, Servicio de restaurante, Restaurantes, Meriendas / 12 de noviembre.

El aceite de aguacate, como todo lo demás, es cada vez más popular entre los consumidores. El aceite de aguacate es rico en vitaminas, minerales y el tipo de grasas relacionadas con un menor riesgo de enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y diabetes. Sin embargo, una nueva investigación realizada por expertos en ciencias de los alimentos de la Universidad de California, Davis, indica que la mayor parte del aceite de aguacate vendido en el

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La salsa de tomate se hizo originalmente con champiñones como ingrediente principal y no con tomates.

Alimentos para el desayuno, Comida rápida, Alimentos, Alimentos, Comida y bebida, Minoristas de alimentos y abarrotes, Servicio de restaurante, Restaurantes, Meriendas / 11 de noviembre.

El ketchup se encuentra en el 97% de los hogares estadounidenses y casi con certeza en el 100% de las barbacoas. Pero esta salsa es más que solo hamburguesas, hot dogs y Heinz. De hecho, el ketchup tiene una larga historia que se remonta a la China imperial, cuando se elaboraba a partir de entrañas de pescado, subproductos cárnicos y soja. El ketchup a base de tomate no se inventó hasta

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Dorcas Reilly, una empleada de Campbell Soup Company, creó la cazuela de judías verdes en 1955. Fue añadida al Salón de la fama del inventor por su creación.

Alimentos para el desayuno, Comida rápida, Alimentos, Alimentos, Comida y bebida, Minoristas de alimentos y abarrotes, Servicio de restaurante, Carnes y mariscos, Restaurantes, Meriendas / 8 de noviembre.

Todo el mundo espera con ansias la icónica cazuela de judías verdes durante las fiestas. Es tan sencillo de preparar que puedes servirlo cualquier día. La cazuela de judías verdes es atractiva por su salsa cremosa y suave, su sabor inigualable y su simplicidad. Esta guarnición familiar ha sido una de las favoritas durante más de 60 años, con solo cinco

Dorcas Reilly, una empleada de Campbell Soup Company, creó la cazuela de judías verdes en 1955. Fue añadida al Salón de la fama del inventor por su creación. Leer más »

La langosta solía ser considerada la proteína de los pobres hasta la década de 1880. Los presos comenzaban a quejarse cuando les daban langostas más de tres veces por semana.

Debido a su popularidad y gran demanda, las langostas hoy en día son bastante caras. Además, las langostas son difíciles de pescar y es mejor servirlas frescas. Como resultado, el proceso de ponerlos al día hasta preparar la comida requiere muchas habilidades y recursos. Todos estos factores contribuyen al alto costo de las langostas. Pero ¿lo hizo?

La langosta solía ser considerada la proteína de los pobres hasta la década de 1880. Los presos comenzaban a quejarse cuando les daban langostas más de tres veces por semana. Leer más »

The St. Louis Bread Company se conoce como Panera fuera del área metropolitana de St. Louis. El cambio de nombre se produjo en 1997 durante la expansión de la empresa.

En el área metropolitana de St. Louis, la empresa se conoce como Saint Louis Bread Company y tiene más de 100 ubicaciones. Los productos incluyen artículos de panadería, pasta, ensaladas, sándwiches, sopas y bebidas especiales. Las pizzas de pan plano se agregarán al menú en 2020. Pero, ¿sabe cuándo St. Louis Bread Company cambió su nombre a Panera?

The St. Louis Bread Company se conoce como Panera fuera del área metropolitana de St. Louis. El cambio de nombre se produjo en 1997 durante la expansión de la empresa. Leer más »

La mayonesa producida comercialmente tiene alta acidez. El crecimiento de las bacterias patógenas transmitidas por los alimentos se ralentiza y el producto no requiere refrigeración.

Alimentos para el desayuno, Comida rápida, Alimentos, Alimentos, Comida y bebida, Minoristas de alimentos y abarrotes, Servicio de restaurante, Salud, Salud Pública, Restaurantes, Meriendas / 2 de septiembre de 2022

La mayonesa suele prepararse emulsionando huevos, aceite y jugo de limón o vinagre. El condimento tiene una consistencia espesa y cremosa y se usa comúnmente en sándwiches y ensaladas. ¿Pero sabías que la mayonesa fabricada comercialmente no necesita refrigeración? La mayonesa producida comercialmente tiene una acidez lo suficientemente alta como para retardar el crecimiento de

La mayonesa producida comercialmente tiene alta acidez. El crecimiento de las bacterias patógenas transmitidas por los alimentos se ralentiza y el producto no requiere refrigeración. Leer más »

No hay Wendy's en Europa porque una cafetería local holandesa posee la marca Wendy's. La cadena gigante de comida rápida ha estado en batalla legal con el Snackbar durante años.

Comida rápida, Comida y bebida / 20 de agosto de 2022

Hay más de seis mil restaurantes Wendy's en todo el mundo. Sin embargo, no les resultó fácil expandirse a diferentes países debido a los altos costos operativos. ¿Pero sabías que no hay Wendy's en Europa? El empresario holandés Raymond Warrens abrió en 1988 un bar que lleva el nombre de su hija Wendy. En 1995,

No hay Wendy's en Europa porque una cafetería local holandesa posee la marca Wendy's. La cadena gigante de comida rápida ha estado en batalla legal con el Snackbar durante años. Leer más »

La mueca del personaje de McDonald's se presentó como "mueca malvada" y batidos robados

Comida rápida / 13 de agosto de 2022

Si bien se especuló que Grimace fue creado para ser una papila gustativa, McDonald's dio a entender que la identidad del personaje es en realidad fluida. Podría encarnar una masa o incluso un batido. ¿Pero sabías que el personaje no siempre fue como lo reconocimos hoy? Grimace originalmente se llamaba "Evil Grimace". el tenia cuatro

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