¿Cómo se puede hacer foie gras sin alimentar a la fuerza a los gansos?
El foie gras es un manjar popular de Francia. Se elabora con hígado engordado y, a menudo, se hornea con una costra y se sirve como paté, caliente o frío. Hacer foie gras suele ser una preocupación para los activistas por los derechos de los animales, ya que alimenta a la fuerza a gansos o patos. ¿Pero sabías que el foie gras se puede preparar […]
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