En 1999, Kraft se reunió con las otras compañías de alimentos más grandes de Estados Unidos para discutir las crecientes preocupaciones de salud pública sobre los alimentos envasados ​​y procesados. Decidieron no regular a la baja el uso de sal, azúcar y grasa, ya que haría que la comida no supiera tan bien y sus accionistas perderían dinero.

Cómo manipula la industria alimentaria las papilas gustativas con “sal, azúcar y grasa” vendiendo Coca-Cola a clientes llamados “consumidores habituales”. Vender a adolescentes en un intento de engancharlos de por vida. Ajustar científicamente las proporciones de sal, azúcar y grasa para optimizar la felicidad del consumidor. En su nuevo libro, Salt Sugar Fat: How the Food Giants Hooked Us, Pulitzer […]

En 1999, Kraft se reunió con las otras compañías de alimentos más grandes de Estados Unidos para discutir las crecientes preocupaciones de salud pública sobre los alimentos envasados ​​y procesados. Decidieron no regular a la baja el uso de sal, azúcar y grasa, ya que haría que la comida no supiera tan bien y sus accionistas perderían dinero. Leer más »