Aproximadamente un tercio de todos los pescados y mariscos que se consumen en todo el mundo están mal etiquetados y la cantidad de fraudes que se cometen está aumentando.
Fraude alimentario: ¿sabes realmente qué especies de pescado estás comiendo? El sabor del mar Cuando compras pescado en una tienda, o cuando te sirven un plato de pescado en un restaurante, esperas obtener lo que dice la etiqueta o comer lo que has pedido. Lamentablemente, la realidad a veces dista mucho […]