Los árboles son algunas de las cosas asombrosas de nuestro planeta. No se mueven, pero están clasificados como organismos vivos. Además de esto, son muy beneficiosos para los humanos. ¿Pero has escuchado sobre el árbol de Jabuticaba? ¿Qué lo hace tan inusual?
El árbol de Jabuticaba o árbol de uva brasileña es único por hacer crecer las bayas en su tronco. Son bastante populares en Brasil, tanto que las aceras de algunas ciudades están manchadas por las pieles descartadas de la fruta.
Datos sobre la Jabuticaba
La Jabuticaba o Plinia cauliflora pertenece a la familia de la mirtilo y tiene frutos comestibles. El árbol es nativo del sureste de Brasil. Con los años, se ha introducido en otras regiones como los estados occidentales y meridionales de América. Los frutos de la Jabuticaba se pueden comer crudos. En Brasil, los locales los usan para hacer vino y jalea.
Los árboles forman una copa en forma de cúpula, y pueden crecer hasta 40 pies de altura. Las hojas son lisas y ovales. También varían en tamaño; algunas hojas miden tan solo 0,75 pulgadas, mientras que otras llegan a 3 pulgadas. El árbol también tiene pequeñas flores que crecen en racimos directamente en las ramas y el tronco. La baya en sí tiene un tono rojo morado. Cada fruto tiene de una a cuatro semillas y una pulpa jugosa y translúcida. (Source: Britannica)
¿Cómo obtuvo su nombre el árbol de Jabuticaba?
El nombre Jabuticaba proviene de la palabra tupí jabuti y caba, que literalmente se traducen como tortuga y lugar, respectivamente. De manera libre, el término pretendía decir el lugar donde se encuentran las tortugas. Otros han interpretado el nombre como grasa de tortuga, que se refiere a la pulpa blanca translúcida del fruto. (Source: College of Tropical Agriculture and Human Resources)
¿Cuál es el entorno ideal para el árbol de Jabuticaba?
El árbol de Jabuticaba depende de una gran cantidad de agua. Para que el árbol florezca, la lluvia o un riego adecuado son esenciales. También es importante plantar estos árboles profundamente en un suelo bien drenado. Por eso el árbol prospera en condiciones más tropicales. Los árboles en Hawái pueden producir un máximo de seis cosechas al año; según el clima, el tamaño del fruto se ve afectado.
Wilson Popenoe, explorador de plantas y horticultor, escribió sobre el árbol de Jabuticaba a principios de 1900. Señaló que los árboles en Brasil estaban a 15 pies de distancia y estaban técnicamente demasiado cerca unos de otros, lo que restringía su crecimiento. Consideró que deberían estar al menos a 30 pies de distancia para maximizar su potencial. (Source: College of Tropical Agriculture and Human Resources)
¿Cómo puedes utilizar los frutos del árbol de Jabuticaba?
Los frutos del árbol de Jabuticaba crecen de forma única. En lugar de colgar de una rama como la mayoría de los frutos, el fruto de la Jabuticaba crece directamente en el tronco.
En los mercados brasileños, las Jabuticabas se consumen como frutas frescas. Comienzan a fermentar después de 3 o 4 días desde la cosecha; en ese momento se convierten en jalea, tartas, vino y licores. Como tienen una vida útil corta, las Jabuticabas frescas son raras de encontrar en mercados que no cultivan el árbol en la zona. (Source: College of Tropical Agriculture and Human Resources)
