Aproximadamente un tercio de todos los pescados y mariscos que se consumen en todo el mundo están mal etiquetados y la cantidad de fraudes que se cometen está aumentando.
Fraude alimentario: ¿sabe realmente qué especies de pescado está comiendo? Un sabor a mar Cuando compra pescado en una tienda, o cuando le sirven un plato de pescado en un restaurante, espera obtener lo que dice la etiqueta o comer lo que ordenó. Desafortunadamente, la realidad a veces está lejos ...