La langosta solía ser considerada la proteína de los pobres hasta la década de 1880. Los presos comenzaban a quejarse cuando les daban langostas más de tres veces por semana.
Debido a su popularidad y gran demanda, las langostas hoy en día son bastante caras. Además, las langostas son difíciles de pescar y es mejor servirlas frescas. Como resultado, el proceso de ponerlos al día hasta preparar la comida requiere muchas habilidades y recursos. Todos estos factores contribuyen al alto costo de las langostas. ¿Pero […]