Hay algo en el aroma de los libros antiguos que atrae tus sentidos olfativos. En realidad, existe una razón específica por la que estas páginas polvorientas huelen bien para los ratones de biblioteca. ¿Pero sabías qué les hace oler como son? El olor a “libro viejo” es creado por un material orgánico llamado lignina. Es […]
¿Qué causa el olor a "libro viejo"? Leer más »
El vino, el chile, el café y docenas de otras cosas tienen perfiles de sabor específicos según dónde se cultivó y cómo se hizo. ¿Pero sabías que la vaina de vainilla tiene un sabor diferente según la región en la que se cultiva? Todas las vainas de vainilla tienen un sabor diferente según su país de origen. Algunas vainas de vainilla saben
¿Todas las habas de vainilla saben igual? Leer más »
Uno de los postres italianos más emblemáticos y deliciosos, la Panna Cotta, está elaborado con nata, azúcar, leche, ron, marsala, gelatina y vainilla. Es uno de los postres que uno definitivamente pediría en Italia. ¿Qué pasaría si la vainilla no estuviera disponible en la región? ¿Sabrá igual? Los europeos luchaban por cultivar vainas de vainilla cuando
¿Por qué no se podían cultivar vainas de vainilla en Europa antes? Leer más »
