La vitamina D es esencial para las funciones básicas. Esta vitamina en particular puede obtenerse de forma natural o a través de productos lácteos fortificados. ¿Pero alguna vez te has preguntado cómo nuestro cuerpo la absorbe?

La vitamina D fue descubierta a principios de la década de 1920. Como se sabe comúnmente, el sol es una de las fuentes principales que suministran esta vitamina. Es absorbida por nuestro cuerpo y convierte el colesterol de nuestra piel en vitamina D.

¿Qué es la vitamina D?

La vitamina D es una de las 13 vitaminas que se descubrieron a principios del siglo XX. Ayuda a promover huesos sanos en nuestro cuerpo al asistir en la absorción de calcio. También es un inhibidor eficaz del crecimiento de células cancerosas, según la investigación realizada por el Dr. Michael Holick de la Escuela de Medicina de la Universidad de Boston. (Fuente: Web MD)

¿Cuándo se descubrió la vitamina D?

El descubrimiento de la vitamina D ocurrió durante el siglo XX, pero ya se utilizaba en varios estudios antes de eso.

En el siglo XIX, estudios realizados por médicos descubrieron que los niños criados en áreas rurales tenían un menor porcentaje de desarrollar raquitismo, el ablandamiento o debilitamiento de los huesos en los niños, que los niños criados en la ciudad. Descubrieron que los niños que crecían en áreas rurales tenían más exposición a la luz solar y una mejor nutrición. (Fuente: National Library of Medicine)

¿Quién fue Adolf Windaus?

Adolf Windaus fue un químico orgánico alemán nacido el 25 de diciembre de 1876 en Berlín, Alemania. Windaus ganó el premio Nobel por su estudio sobre sustancias centrado en la vitamina D y sus efectos biológicos en 1928.

Windaus comenzó su carrera en el campo médico, obteniendo su doctorado en la Universidad de Friburgo en 1899. Después de su doctorado, se dedicó a los estudios químicos y ocupó puestos en Austria y pronto fue nombrado jefe del instituto químico de la Universidad de Gotinga desde 1915 hasta 1944.

Windaus fue quien descubrió el 7-dehidrocolesterol, el precursor de la vitamina D, y lo introdujo como un esteroide. Windaus también descubrió que el 7-dehidrocolesterol se convierte en vitamina D cuando uno de sus enlaces químicos se rompe al incidir la luz solar sobre él. (Fuente: Britannica)

¿Cuáles son los beneficios de la vitamina D?

La vitamina D ayuda principalmente a mantener nuestros huesos sanos. Esta vitamina también es un antioxidante y antiinflamatorio y ayuda a regular varias funciones celulares en el cuerpo.

Estos son algunos beneficios de tener suficiente vitamina D en el cuerpo:

Sin embargo, las personas que tienen deficiencia de vitamina D pueden desarrollar problemas de salud graves. Hay algunas razones por las que la gente podría no obtener suficiente de la vitamina.

¿Cuál es la cantidad adecuada de vitamina D?

Demasiada vitamina D también puede no ser adecuada para el cuerpo, por lo que aquí está la cantidad diaria recomendada para asegurar una ingesta equilibrada: