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Boeuf mongol

Le boeuf mongol servi dans les restaurants chinois ne vient pas de Mongolie. Ils proviennent en fait des magasins de barbecue mongols à Taiwan. Le concept du style de barbecue mongol a été créé par un entrepreneur taïwanais dans les années 1950.

Beaucoup de gens qui ne supportent pas les épices de plats comme le Mapo Tofu ou le Kung Pao Chicken dans les restaurants chinois préfèrent le bœuf mongol. Sa douceur plaît aux enfants et même les mangeurs aventureux le considèrent comme un aliment réconfortant. Le plat est composé de bavette, une coupe de bœuf maigre et parfois moelleuse marinée dans de la cassonade, du soja […]

Le boeuf mongol servi dans les restaurants chinois ne vient pas de Mongolie. Ils proviennent en fait des magasins de barbecue mongols à Taiwan. Le concept du style de barbecue mongol a été créé par un entrepreneur taïwanais dans les années 1950. Lire la suite

Shawarma contre Doner Kebab contre Gyros

Gyro, Döner, Shawarma : quelle est la différence ?

Si vous êtes amateur de cuisine méditerranéenne, vous en avez probablement essayé une. Le dénominateur commun des trois plats est la façon dont la protéine principale est cuite : ils utilisent tous une rôtissoire verticale pour rôtir lentement la viande. Certaines des principales différences résident dans le type de viande, comment elle est

Gyro, Döner, Shawarma : quelle est la différence ? Lire la suite