Les algues vivent généralement dans l'océan. C'est l'un des nombreux groupes d'algues multicellulaires. Ils semblent être non ligneux et assez similaires aux plantes terrestres. Ils prospèrent dans l'eau de mer et ont besoin de lumière pour soutenir suffisamment la photosynthèse. Mais saviez-vous que les algues ne sont pas vraiment des plantes ?
Le varech et les algues ne sont pas des plantes. Ils sont membres du royaume Protista. Les algues n'ont pas le système vasculaire et les racines d'une plante, mais peuvent absorber l'eau et les nutriments directement de l'océan.
Quelle est l'importance des algues dans l'environnement ?
Les algues sont les plantes les plus anciennes de la planète et sont essentiellement des éco-ingénieurs, travaillant XNUMX heures sur XNUMX pour garder notre monde en bonne santé.
Saviez-vous que l'océan produit entre 50% et 85% de l'oxygène mondial ? Considérez la taille de nos océans et la quantité de matière algale qui se photosynthétise quotidiennement pour produire de l'oxygène et séquestrer du dioxyde de carbone.
Les algues sont essentielles sur le plan écologique car elles se trouvent au bas de la chaîne alimentaire de l'océan et, par conséquent, les plus denses en nutriments. Il n'y aurait pas de chaîne alimentaire pour les petites créatures marines ni d'habitat pour leur permettre de prospérer si les algues n'existaient pas.
Les algues sont incroyablement efficaces pour absorber les nutriments et les minéraux présents dans l'océan. Ils peuvent également absorber les toxines et les radicaux libres, qui remplissent une fonction essentielle de nettoyage et de refroidissement dans la mer.
Vous voudrez peut-être remercier silencieusement les algues la prochaine fois que vous respirerez profondément pour l'excellent oxygène qu'elles nous fournissent à tous. Les algues, le varech, le phytoplancton et le plancton algal produisent 70 % de l'air que nous respirons, ce qui les rend vitaux.
Croyez-le ou non, la forêt tropicale ne produit que 28 % de notre oxygène, les 2 % restants provenant d'autres sources. N'est-ce pas surprenant ? C'est l'une des raisons pour lesquelles nous devons protéger nos océans et les garder propres. (La source: Afrique secrète)
Différentes espèces d'algues
Les algues ne font pas référence à une seule plante, mais sont un terme générique désignant diverses plantes et algues marines. Bien qu'il n'y ait pas de terme officiel pour cela, les algues sont divisées en trois catégories : les algues brunes, rouges et vertes.
Il est également considéré comme un super aliment, avec de nombreux avantages pour la santé allant de la réduction du risque de cancer du sein à la lutte contre les maladies mortelles. Les algues sont connues sous le nom de chou frisé de la mer. Il peut être utilisé de diverses façons pour nous aider à prendre davantage conscience de notre santé. (La source: Afrique secrète)
Les algues comme nourriture
Avez-vous déjà pensé à devenir végétarien ? Mais vous aimez le bacon et ça va terriblement vous manquer ? Vous avez de la chance car les algues peuvent avoir le goût du bacon lorsqu'elles sont frites. Cette souche d'algues non éprouvée a bon goût et a plus de valeur nutritive que le chou frisé.
Les algues sont également sans gluten, faibles en glucides, biologiques et durables. Grâce aux algues, vous pouvez désormais profiter d'une alternative sans culpabilité au bacon.
Kombu, Nori et Wakame sont tous des ingrédients d'algues bien connus utilisés comme ingrédient ou comme garniture dans la plupart des pays asiatiques. Chaque année, l'Asie consomme environ 2 millions de tonnes d'algues dans sa fusion complexe de plats culinaires. Nous aimons tellement les algues : elles sont à la fois nutritives et délicieuses. (La source: Afrique secrète)
Image de Service Océan