Pendant la Grande Dépression, les `` Penny Restaurants '' ont nourri les chômeurs
Le 107 West 44th Street de New York abritait l'Olde English Tavern de Bill Duffy. Mais avec la Grande Dépression qui vidait les portefeuilles et que l'interdiction n'avait pas encore été abrogée, il était difficile pour les établissements haut de gamme de rester ouverts. À la place de la «gaieté» de l'ancien restaurant, a rapporté le New York Herald Tribune, un nouveau restaurant ouvrait à la même adresse. Il pourrait accueillir des foules qui auraient submergé Duffy: 9,000 XNUMX clients par jour. La cuisine était modeste: la soupe aux pois et le pain de blé entier figuraient en bonne place sur le menu. Mais c'était très bon marché, un aspect reflété par le nom de l'établissement. Le Penny Restaurant était un endroit pour les opprimés et pas tout à fait sans le sou pour manger un morceau.
L'établissement n'était pas sans précédent… Continuer la lecture (lecture de 5 minutes)