Le petit-déjeuner tel que nous le connaissons a commencé au début du XIXe siècle, lorsque la classe ouvrière a commencé à s'adapter aux heures de bureau normales. Avant cela, les gens travaillaient quelques heures, puis prenaient un repas à 19 heures du matin. Mais qu'est-ce qui rend le petit-déjeuner de l'ancien président Truman si spécial ?

L'ancien président Harry Truman a commencé ses matinées à 5 heures. Il a pris un copieux petit-déjeuner typique avec l'habituel; œufs, pain grillé et bacon. Il a également pris un shot de Old Grand-Dad bourbon. Il a affirmé que le coup avait fait tourner son moteur. 

Histoire de Bourbon

Le Congrès a officiellement reconnu le bourbon comme American Native Spirit. La boisson vénérée par beaucoup est faite d'une purée de 51% de maïs, et le reste serait un mélange d'orge, de seigle ou de blé. Le Bourbon doit venir d'Amérique, plus précisément du Kentucky, et être vieilli en fûts de chêne neufs américains.

L'histoire de l'alcool préféré de l'Amérique est particulière et a été contestée tout au long de l'histoire. Il y avait eu des récits sur la façon dont le bourbon provenait en réalité de la famille royale dynastique française, connue sous le nom de maison de Bourbon. Assez proche de la lignée de Louis XIV et XVI.

Mais l'origine la plus probable de la boisson est qu'elle a été créée à Bourbon, dans le Kentucky, vers le XIXe siècle. On savait à cette époque que de nombreux migrants européens se sont installés et ont cultivé les terres du Kentucky et étaient responsables d'apporter la connaissance de la distillation du maïs dans la boisson que nous connaissons aujourd'hui. (La source: Le manuel)

Bientôt, la liqueur est devenue populaire car elle était moins chère et plus facile à distiller. Il était plus abordable puisqu'il était fabriqué à l'intérieur des terres, par rapport aux autres alcools qui devaient être importés. C'était plus facile à faire en raison de l'abondance du maïs dans la région à cette époque.

Le rituel du matin du président Harry Truman

David McCullough, le lauréat Pulitzer pour sa biographie de l'ancien président Harry Truman, a noté que Truman était un lève-tôt. Il commence généralement sa journée à 5 heures du matin, avec un shot de bourbon sur accord de son médecin. Le choix de Truman pour le bourbon est le vieux grand-père, disant que il fait tourner le moteur. (La source: Flyer de Memphis)

Parfois, le shot de bourbon était accompagné d'un grand verre de jus d'orange. Truman poursuit ensuite son exercice du matin, qui consiste à marcher rapidement autour de Little White House, et Truman était très strict avec ses 128 pas par minute autour des dix pâtés de maisons du complexe. Sa marche rapide est généralement d'environ deux milles. Il dégustait ensuite un œuf, une tranche de pain grillé, un morceau de bacon et du lait écrémé. (La source: Truman Petite Maison Blanche)

Vieux Grand-Papa Bourbon

Le bourbon de prédilection de Truman était le vieux grand-père local bon marché. La marque existe depuis de nombreuses années, créée par Raymond B. Hayden en 1882. Hayden était la troisième génération de distillateurs de bourbon dans sa famille. Il a nommé sa marque de bourbon en l'honneur de son grand-père, Basil Hayden, Sr., la première génération de distillateurs de leur foyer. (La source: Paire de vigne)

Le Old Grand-Dad est classé comme un pur bourbon, 100 proof, composé à 63 % de maïs, 27 % de seigle et 10 % d'orge maltée. Le vieillissement normal est de quatre ans et est maintenant distillé et distribué par Jim Beam, sous la société Beam Suntory. (La source: Briser le Bourbon)

La boisson était connue pour être l'une des rares marques prescrites par les médecins à l'époque de la prohibition. À cette époque, les médecins pensaient que le bourbon aiderait les patients souffrant d'hypertension artérielle, de pneumonie et de problèmes digestifs. (La source: Paire de vigne)