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Le ketchup devrait-il être sur les hot-dogs ?

L'un des rares aliments considérés comme typiquement américains est le hot-dog. Bien qu'il soit difficile de déterminer qui a réellement inventé cette collation populaire, les experts disent qu'elle est originaire d'Europe. Mais saviez-vous qu'il existe un Conseil national des hot-dogs et des saucisses ?

Le National Hot Dog and Sausage Council est situé à Washington, DC. L'organisation sert de ressource d'information aux consommateurs. Étant l'expert en la matière, le NHDSC affirme qu'en tant qu'adulte, il est inacceptable d'utiliser du ketchup sur votre hot-dog.

Que fait le Conseil national des hot-dogs et des saucisses ?

Le National Hot Dog and Sausage Council est une association commerciale américaine qui promeut l'industrie du hot-dog aux États-Unis. L'organisation a été fondée en 1994 par l'American Meat Institute. Leur siège social est actuellement basé à Washing DC et est dirigé par Eric Mittenthal.

L'association est l'experte de tout ce qui concerne les hot-dogs et les saucisses. Ils fournissent aux consommateurs des ressources d'information sur la qualité, la sécurité, la nutrition et la préparation des hot-dogs et des saucisses. Le groupe célèbre également les hot-dogs et les saucisses en tant que nourriture américaine emblématique. (La source: Conseil national des hot-dogs et saucisses)

Combien de hot-dogs un Américain moyen consomme-t-il ?

Selon les statistiques recueillies par le NHDSC, les Américains dépensent plus de 7 milliards de dollars en hot-dogs et saucisses. Les résidents de Los Angeles, en Californie, consomment plus de hot-dogs que toute autre ville.

Le 4 juillet, 150 millions de hot-dogs ont été vendus. C'est suffisant pour s'étendre de DC à LA plus de cinq fois. Les saisons de pointe pour les hot-dogs sont le Memorial Day, la fête du Travail et le jour de l'indépendance. Selon les données recueillies pour 2020, 994 millions de livres de hot-dogs ont été vendues dans les magasins de détail. (La source: Conseil national des hot-dogs et saucisses)

Étiquette de hot-dog du NHDSC

La Le NHDSC a publié un guide satirique sur l'étiquette des hot-dogs en 2008. Vous pouvez regarder la vidéo ici. Mais voici un résumé de ce que contient la vidéo. Le guide se concentre sur les choses à faire et à ne pas faire pour savourer l'un des aliments les plus sacrés d'Amérique. (Source: Conseil national des hot-dogs et saucisses)

Do:

Servez vos hot-dogs sur des petits pains avec des graines de sésame, des graines de pavot ou des petits pains à hot-dog nature. Les petits pains fantaisie aux herbes sont considérés comme gauches avec le franc américain.

Mangez des pains à hot-dog avec vos mains. Les ustensiles ne doivent pas du tout toucher les hot-dogs sur les petits pains.

Utilisez des plats de tous les jours. Aucune porcelaine de fantaisie n'est nécessaire.

Les condiments sur les doigts doivent être léchés et non lavés

Les weiners à cocktails sont mieux appréciés sur des cure-dents multicolores plutôt que sur des fourchettes à cocktail.

(Source: Conseil national des hot-dogs et saucisses)

Non fait:

Mettre des garnitures entre le hot-dog et le petit pain est inacceptable. Toujours habiller le chien. Cela étant dit, il existe un ordre approprié pour placer lesdites garnitures. Commencez par les condiments humides comme la moutarde et refroidissez d'abord. Ajoutez ensuite les condiments en morceaux comme la choucroute, les oignons et la relish. Enfin, terminez avec du fromage râpé ou des épices.

Utiliser une serviette pour s'essuyer le visage après avoir mangé un hot-dog est mal vu. Le papier est préféré.

Manger un hot-dog ordinaire en plus de cinq bouchées est fortement déconseillé. Vous ne pouvez le faire que pour les saucisses fumées d'un pied de long.

Laisser des morceaux de pain n'est pas une option. Vous devez consommer chaque morceau.

Utiliser du ketchup après l'âge de 18 ans est tout simplement immature. Les seules garnitures acceptables sont ; moutarde, relish, oignons, fromage et chili.

Le vin et autres boissons raffinées ne correspondent pas aux hot-dogs. La bière, le soda, la limonade ou le thé glacé sont préférables.

(Source: Conseil national des hot-dogs et saucisses)

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