Le foie gras est un mets très apprécié en France. Il est composé de foie gras et souvent cuit en croûte, et servi sous forme de pâté, chaud ou froid. La fabrication du foie gras inquiète généralement les défenseurs des droits des animaux, car elle nourrit de force des oies ou des canards. Mais saviez-vous que le foie gras peut être préparé […]
Comment faire du foie gras sans gaver les oies ? Lire la suite
Les baleines constituent un groupe de mammifères marins très diversifié. Même s’ils vivent dans l’eau, ils respirent également de l’air et, tout comme les humains, ont le sang chaud et allaitent leurs petits. Mais saviez-vous que le vomi de baleine coûte en réalité une fortune et est souvent qualifié d’or flottant ? L'ambregis ou le vomi de baleine est utilisé dans
Pourquoi le vomi de baleine est-il cher ? Lire la suite
Quand nous pensons aux abeilles, l’image d’une punaise à fourrure jaune et bourdonnante nous vient à l’esprit. On les associe également aux ruches et à la vie avec une colonie d'abeilles. Mais saviez-vous qu’il existe des abeilles qui ne vivent pas en colonie ? Les abeilles solitaires sont des abeilles qui n’ont pas besoin de ruche pour survivre.
Que sont les abeilles solitaires ? Lire la suite
