Comment la construction d'églises avec des blancs d'œufs a-t-elle influencé les desserts philippins ?

Les Espagnols ont colonisé les Philippines pendant plus de trois siècles. Lorsque les colonies ont été établies, des bâtiments en pierre ont été érigés. Outre l’influence évidente sur la conception architecturale, quelle technologie de construction a été appliquée ? Les églises massives construites pendant la période coloniale espagnole utilisaient du blanc d’œuf pour renforcer la solidité du bâtiment. Les recettes de desserts philippins utilisent […]

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