tétrahydrocannabinol

Comment les scientifiques ont-ils utilisé la levure de bière pour brasser du cannabis ?

Santé, Pharmaceutique et biotechnologie, Pharmacies / 13 avril 2022

Avec le nombre d’avancées technologiques dont nous disposons, il n’est pas surprenant de voir comment les scientifiques sont capables de créer quelque chose d’assez avancé à partir de quelque chose de simple. Selon des études récentes, la levure de bière modifiée ou Saccharomyces cerevisiae peut donner aux chercheurs accès aux composés du cannabis. Mais comment ça se passe ? Pour produire des composés de cannabis, les scientifiques ont piraté le […]

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Les scientifiques ont «piraté» le code génétique de la levure de bière pour produire des composés de cannabis. Ils ont inséré des gènes de plantes de cannabis dans le code génétique de la levure, ce qui lui a permis de produire du CBD et du THC. Leur objectif final est de permettre la production de cannabinoïdes à grande échelle sans culture.

Sujets sensibles / 22 avril 2021

Les scientifiques brassent du cannabis à l'aide de levure de bière piratée. La levure que les gens utilisent depuis des millénaires pour préparer des boissons alcoolisées a maintenant été conçue pour produire des cannabinoïdes – des produits chimiques aux propriétés médicinales et parfois psychotropes présents dans le cannabis. L’exploit1, décrit le 27 février dans Nature, transforme un sucre en levure de bière (Saccharomyces cerevisiae) appelé galactose.

Les scientifiques ont «piraté» le code génétique de la levure de bière pour produire des composés de cannabis. Ils ont inséré des gènes de plantes de cannabis dans le code génétique de la levure, ce qui lui a permis de produire du CBD et du THC. Leur objectif final est de permettre la production de cannabinoïdes à grande échelle sans culture. Lire la suite