Perché i fichi non sono considerati vegani?
Scusa se questo ti rovina i fichi.
Come quelli di gnocchi e panini, la definizione di veganismo non è scolpita nella pietra. Alcuni professionisti evitano il miele e gli zuccheri raffinati con il salmerino di ossa di animali, poiché entrambi riguardano prodotti derivati da animali. Altri evitano gli aperitivi italiani come il Campari tinto con acido carminico, derivato da coleotteri schiacciati. E poi ci sono i fichi, che di per sé ovviamente non sono animali, ma sono tecnicamente in parte derivati da essi. Botanicamente, i fichi non sono frutti; sono fiori che sbocciano internamente e, come molti fiori, sono impollinati e propagati dagli insetti. In particolare, le vespe di fico, una specie unica per ciascuna delle circa 8,000 specie di fichi.
Negli ultimi giorni della sua vita, il ... Continua a leggere