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Liquido amniotico per bambini non ancora nati

I bambini non ancora nati nell'utero possono gustare sapori come aglio, carote o vaniglia nel loro liquido amniotico. Questo può influenzare ciò che amano mangiare.

Il gusto di un bambino si sviluppa a 8 settimane di gestazione. Possono rilevare diversi sapori del cibo che mangiano le loro madri. I nervi delle papille gustative iniziano a connettersi al loro cervello a questo punto. Ma sapevi quali sapori sono dominanti?

I bambini non ancora nati nel grembo materno possono assaporare sapori come aglio, carote e vaniglia nel loro liquido amniotico, che possono influenzare ciò che mangiano. Le reazioni al cibo salato arrivano più tardi a 6 mesi.

Studi sul liquido amniotico

I ricercatori hanno somministrato alle donne capsule di aglio o zucchero prima di prelevare un campione di routine del loro liquido amniotico. Poi hanno chiesto a un gruppo di persone di annusare i pezzi, per vedere se i sapori vengono trasmessi dalla madre al bambino attraverso il liquido amniotico.

Ed è stato facile. Potevano prelevare facilmente i campioni dalle donne che mangiavano aglio. Il senso del gusto è in realtà il 90 percento dell'olfatto, ha aggiunto, quindi sapevano solo dall'odore che i bambini potevano assaggiarlo.

Julie Mennella, ricercatrice, Gusto nei neonati presso il Monell Chemical Senses Center

Mennella afferma di aver avuto l'idea dai produttori di latte che studiavano come la dieta delle vacche da latte influenzasse il sapore del latte negli anni '1960 e '1970. Le mucche che pascolano con aglio selvatico e cipolla o vivono in fienili puzzolenti, afferma, producono latte con sapori distinti.

D'altra parte, Mennella afferma che non solo il liquido amniotico umano e il latte materno sono aromatizzati dal cibo, come nelle mucche, ma i ricordi di questi sapori si formano anche prima della nascita. Ciò potrebbe comportare preferenze a vita per questi alimenti o odori. In altre parole, se mangi broccoli durante la gravidanza, è molto più probabile che il tuo bambino li apprezzi.

Mennella afferma che questo era stato precedentemente osservato nei conigli, quindi ha deciso di metterlo alla prova nei bambini umani con le carote. Si formarono tre gruppi di donne incinte. A un gruppo è stato chiesto di bere quotidianamente succo di carota durante la gravidanza, a un altro durante l'allattamento e a un terzo di evitare del tutto le carote. Quando i bambini hanno iniziato a mangiare cibi solidi, i ricercatori li hanno nutriti con cereali con acqua o succo di carota e hanno filmato le loro reazioni. (Fonte: National Public Radio, Radio Pubblica

Presentazione degli alimenti per bambini

Questo ha molto senso evolutivo, dice Mennella. Poiché le madri tendono a nutrire i propri figli con ciò che mangiano, è il modo in cui la natura introduce i bambini ai cibi e ai sapori che è probabile che incontrino nella loro famiglia e nella loro cultura.

E proprio come il coniglio europeo, i bambini che avevano sperimentato la carota nel liquido amniotico o nel latte materno mangiavano più cereali al gusto di carota. Quando abbiamo analizzato le videocassette hanno fatto facce meno negative mentre lo mangiavano. Ogni singolo bambino sta vivendo la propria esperienza unica, cambia di ora in ora, di giorno in giorno, di mese in mese, come stimolo sta fornendo così tante informazioni a quel bambino su chi sono come famiglia e quali sono i cibi la loro famiglia gode e apprezza.

Julie Mennella, ricercatrice, Gusto nei neonati presso il Monell Chemical Senses Center

(Fonte: National Public Radio, Radio Pubblica

Immagine da MedicalNewsToday