Le alghe generalmente vivono nell'oceano. È uno dei vari gruppi di alghe multicellulari. Sembrano essere non legnose e abbastanza simili alle piante terrestri. Prosperano nell'acqua di mare e richiedono luce per supportare sufficientemente la fotosintesi. Ma sapevi che le alghe non sono in realtà piante?
Kelp e alghe non sono piante. Sono membri del regno Protista. Le alghe mancano del sistema vascolare e delle radici di una pianta, ma possono assorbire acqua e sostanze nutritive direttamente dall'oceano.
Qual è l'importanza delle alghe nell'ambiente?
Le alghe sono le piante più antiche del pianeta e sono essenzialmente eco-ingegneri, che lavorano XNUMX ore su XNUMX per mantenere sano il nostro mondo.
Sapevi che l'oceano produce tra il 50% e l'85% dell'ossigeno mondiale? Considera le dimensioni dei nostri oceani e la quantità di materia algale che fotosintetizza quotidianamente per produrre ossigeno e sequestrare anidride carbonica.
Le alghe sono fondamentali dal punto di vista ecologico perché si trovano in fondo alla catena alimentare dell'oceano e, quindi, sono le più densamente ricche di nutrienti. Non ci sarebbe alcuna catena alimentare per le piccole creature marine o un habitat in cui prosperare se le alghe non esistessero.
Le alghe sono incredibilmente efficaci nell'assorbire i nutrienti e i minerali presenti nell'oceano. Possono anche assorbire tossine e radicali liberi, il che svolge una funzione essenziale di pulizia e raffreddamento in mare.
Potresti voler ringraziare silenziosamente le alghe la prossima volta che fai un respiro profondo per l'ottimo ossigeno che fornisce a tutti noi. Alghe, alghe, fitoplancton e plancton algale producono il 70% dell'aria che respiriamo, rendendole vitali.
La foresta pluviale, che ci crediate o no, produce solo il 28% del nostro ossigeno, mentre il restante 2% proviene da altre fonti. Non è sorprendente? Questo è uno dei motivi per cui dobbiamo proteggere i nostri oceani e mantenerli puliti. (Fonte: L'Africa segreta)
Diverse specie di alghe
L'alga non si riferisce a una singola pianta ma è un termine generico per varie piante marine e alghe. Sebbene non esista un termine formale per questo, le alghe sono divise in tre categorie: alghe brune, rosse e verdi.
È anche considerato un super alimento, con numerosi benefici per la salute che vanno dalla riduzione del rischio di cancro al seno alla lotta contro malattie mortali. L'alga è conosciuta come il cavolo del mare. Può essere utilizzato in vari modi per aiutarci a diventare più consapevoli della nostra salute. (Fonte: L'Africa segreta)
Alghe come cibo
Hai mai pensato di diventare vegetariano? Ma ami il bacon e ti mancherà terribilmente? Sei fortunato perché le alghe possono avere il sapore del bacon se servite fritte. Questo ceppo non provato di alghe ha un ottimo sapore e ha più valore nutrizionale del cavolo riccio.
Le alghe sono anche senza glutine, a basso contenuto di carboidrati, biologiche e sostenibili. Tutto grazie alle alghe, ora puoi goderti un'alternativa senza sensi di colpa al bacon.
Kombu, Nori e Wakame sono tutti noti ingredienti di alghe utilizzate come ingrediente o come guarnizione nella maggior parte dei paesi asiatici. Ogni anno, l'Asia consuma circa 2 milioni di tonnellate di alghe nella sua complessa fusione di piatti culinari. Amiamo così tanto le alghe: sono sia nutrienti che deliziose. (Fonte: L'Africa segreta)
Immagine da OceanService