Spegnere le candeline di compleanno aumenta i batteri sulla torta del 1,400%

Spegnere le candeline di compleanno aumenta notevolmente i batteri sulla torta

Quelle candele colorate che bruciano brillantemente sopra una torta di compleanno possono sembrare adorabili, ma apparentemente spegnerle ha alcuni effetti collaterali piuttosto disgustosi, dicono i ricercatori.

Uno studio nel Journal of Food Research ha stabilito che spegnere le candele su quella superficie glaciale dolce ha provocato il 1,400% di batteri in più rispetto alla glassa ha risparmiato il soffio.

Lo studio è stato intitolato "Trasferimento batterico associato a candele che si spengono su una torta di compleanno", quindi non è necessario leggere molto per avere l'idea. Ma i test hanno comportato il consumo di pizza, quindi gli autori non sono dei veri fanatici delle feste.

"Test preliminari di insufflaggio su agar nutriente hanno indicato che i bioaerosol nel respiro umano espulso dalla bocca possono essere una fonte di batteri trasferiti sulle superfici della torta" ... Continua a leggere

Fonte: https://www.usatoday.com/story/news/world/2017/08/03/blowing-out-birthday-candles-increases-bacteria-cake-1-400/536178001/