Casa » Cibo e Bevande » il mangiare » Carne e frutti di mare » Quando il colonnello Harland Sanders, a quel tempo estraniato dal KFC, visitò un KFC di Manhattan nel 1976, descrisse il cibo come "il peggior pollo fritto [che avesse] mai assaggiato" e paragonò il sugo alla "pasta per carta da parati"

Quando il colonnello Harland Sanders, a quel tempo estraniato dal KFC, visitò un KFC di Manhattan nel 1976, descrisse il cibo come "il peggior pollo fritto [che avesse] mai assaggiato" e paragonò il sugo alla "pasta per carta da parati"

"Per il colonnello, è stato un male da leccarsi le dita"

Ecco un gioiello dall'archivio del NY Times. Un giorno di settembre 1976, il critico gastronomico del NY Times Mimi Sheraton e il colonnello Harland Sanders si fermarono in un Kentucky Fried Chicken di Manhattan. Il colonnello, poi allontanato dalla compagnia da lui fondata, entrò in cucina dopo aver salutato con gioia alcuni avventori e si mise a lacerare la qualità del cibo:

Una volta in cucina, il colonnello si avvicinò a una vasca piena di pezzi di pollo fritti e annunciò: "È troppo nero. Dovrebbe essere marrone dorato. Stai friggendo per 12 minuti, sei minuti di troppo. Inoltre, il tuo grasso di frittura avrebbe dovuto essere cambiato una settimana fa. È il peggior pollo fritto che abbia mai visto. Fammi vedere il tuo purè di patate con salsa, e come le fai? "... Continua a leggere (lettura di 2 minuti)

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