Durante la Grande Depressione, i "Penny Restaurants" alimentavano i disoccupati
La 107 West 44th Street di New York aveva ospitato l'Olde English Tavern di Bill Duffy. Ma con la Grande Depressione che svuotava i portafogli e il proibizionismo ancora da abrogare, era difficile per gli stabilimenti di lusso rimanere aperti. Al posto della "allegria" del vecchio ristorante, ha riferito il New York Herald Tribune, un nuovo ristorante stava aprendo allo stesso indirizzo. Poteva ospitare folle che avrebbero sommerso Duffy: 9,000 clienti al giorno. La cucina era umile: zuppa di piselli e pane integrale erano in primo piano nel menu. Ma era a buon mercato, un aspetto riflesso dal nome degli stabilimenti. Il Penny Restaurant era un posto in cui gli oppressi e non del tutto squattrinati dovevano mangiare un boccone.
L'istituzione non è stata senza precedenti ... Continua a leggere (lettura di 5 minuti)