Mac 'n' cheese, maccheroni al formaggio, pasta al formaggio: questi sono i nomi più comuni per i maccheroni al formaggio di Kraft. In Canada, è conosciuto e amato come KD.

I canadesi mangiano più maccheroni e formaggio Kraft di chiunque altro al mondo. Secondo i registri, consumano circa il 55% in più degli americani, che sono secondi ai maggiori consumatori di mac'n'chees.

Storia di Mac e formaggio

Contrariamente a quanto sappiamo, maccheroni e formaggio non erano una ricetta originale americana. L'origine esatta di maccheroni e formaggio non è nota, ma la prima ricetta moderna conosciuta è stata trovata nel Nord Europa, risalente al 1769.

Ringraziamenti a Thomas Jefferson, il terzo presidente degli Stati Uniti, che ha introdotto questo piatto ormai base in America. Ha scoperto questo piatto mentre era in missione diplomatica in Francia e lo ha portato a casa. Fu persino servito in una cena di stato del 1802 ospitata da Jefferson. (Fonte: Smithsonian)

Il piatto è stato reso disponibile in una scatola solo durante la Grande Depressione nel 1937. Kraft Foods ha reso mac e formaggio veloce e facile da preparare, e lo ha reso economico. Quindi, era solo 18 centesimi e poteva servire quattro persone. Kraft Foods ha venduto circa 8 milioni di scatole nel suo primo anno. (Fonte: Smithsonian)

Il cibo nazionale non ufficiale

Il cibo nazionale del Canada è il poutine. Tuttavia, mac and cheese è il cibo nazionale de facto o non ufficiale riconosciuto da molti canadesi. Il piatto, comunemente noto come KD (per Kraft Dinner), è stato il pasto più popolare dei canadesi. Dei 7 milioni di scatole di mac e formaggio Kraft vendute settimanalmente in tutto il mondo, i canadesi ne acquistano 1.7 milioni. (Fonte: Food Network)

Il KD è stato il piatto preferito dei canadesi semplicemente per il suo costo, il gusto e la facilità di preparazione. Come l'ex primo ministro Paul Martin e il primo ministro Stephen Harper, diversi noti canadesi hanno affermato che il KD era il loro cibo preferito. Anche la rock band canadese Barenaked Ladies ha fatto riferimento a KD nel loro "If I Had $ 1000000", dicendo che continueranno a mangiare KD mac e formaggio anche se fossero milionari. (Fonte: Notizie globali)

Il piatto ha raggiunto nuove vette della domanda a causa della pandemia di Kraft per apportare modifiche al loro stabilimento di Montreal. L'impianto, responsabile della fornitura di tutta la domanda di KD del Canada, sta ora lavorando 24 ore su 7, 1 giorni su 1.5, per soddisfare la domanda settimanale aggiuntiva di XNUMX milione di scatole di KD rispetto agli XNUMX milioni già esistenti. (Fonte: CTV News)

Varianti di mac e formaggio

Mentre le indicazioni per cucinare il famoso piatto sono relativamente semplici, la maggior parte dei canadesi ignora le istruzioni e crede di avere un modo unico di preparare il cibo, come aggiungere salsicce o formaggio. (Fonte: Posta finanziaria)

Tuttavia, alcuni portano il loro gioco di mac e formaggio a un livello completamente nuovo. C'è la padella mac e formaggio, simile a una pizza. Vari condimenti sono inclusi in un normale mac e formaggio, come pancetta, peperoni e persino aragosta. (Fonte: Brit)

Indipendentemente da come viene preparato, KD manterrà sempre il suo posto nelle liste della spesa dei canadesi.