Uno dei pochi cibi considerati tipicamente americani è l'hot dog. Sebbene sia difficile individuare chi abbia effettivamente inventato questo famoso snack, gli esperti affermano che è originario dell'Europa. Ma lo sapevi che esiste un National Hot Dog and Sausage Council?
Il National Hot Dog and Sausage Council si trova a Washington, DC. L'organizzazione funge da risorsa informativa per i consumatori. Essendo gli esperti in materia, il NHDSC afferma che da adulto è inaccettabile usare il ketchup sul tuo hot dog.
Cosa fa il National Hot Dog and Sausage Council?
Il National Hot Dog and Sausage Council è un'associazione di categoria americana che promuove l'industria degli hot dog negli Stati Uniti. L'organizzazione è stata fondata nel 1994 dall'American Meat Institute. Il loro quartier generale è attualmente basato a Washington DC ed è diretto da Eric Mittenthal.
L'associazione è esperta in tutto ciò che riguarda hot dog e salsicce. Forniscono ai consumatori informazioni sulle risorse sulla qualità, la sicurezza, la nutrizione e la preparazione di hot dog e salsicce. Il gruppo celebra anche hot dog e salsicce come iconico cibo americano. (Fonte: Il Consiglio nazionale di hot dog e salsiccia)
Quanti hotdog consuma un americano medio?
Secondo le statistiche raccolte dal NHDSC, gli americani spendono più di 7 miliardi di dollari in hot dog e salsicce. I residenti di Los Angeles, in California, consumano più hot dog di qualsiasi altra città.
Il 4 luglio sono stati venduti 150 milioni di hot dog. Questo è sufficiente per allungare da DC a LA più di cinque volte. Le stagioni di punta degli hot dog sono il Memorial Day, il Labor Day e il Giorno dell'Indipendenza. Secondo i dati raccolti per il 2020, nei negozi al dettaglio sono stati venduti 994 milioni di libbre di hot dog. (Fonte: Il Consiglio nazionale di hot dog e salsiccia)
L'etichetta degli hot dog di NHDSC
I NHDSC ha pubblicato una guida satirica per l'etichetta degli hot dog nel 2008. Puoi guardare il video qui. Ma ecco un riassunto di cosa contiene il video. La guida si concentra sulle cose da fare e da non fare per gustare uno dei cibi più sacri d'America. (Fonte: Il Consiglio nazionale di hot dog e salsiccia)
Do:
Servi i tuoi hot dog su panini con semi di sesamo, semi di papavero o semplici panini per hot dog. I panini fantasiosi con le erbe sono considerati gauche con il franco americano.
Mangia i panini per hot dog con le mani. Gli utensili non devono assolutamente toccare gli hot dog sui panini.
Usa i piatti di tutti i giorni. Non è necessaria alcuna porcellana elegante.
I condimenti sulle dita vanno leccati e non lavati
I weiners da cocktail si gustano al meglio su stuzzicadenti multicolori piuttosto che su forchette da cocktail.
(Fonte: Il Consiglio nazionale di hot dog e salsiccia)
Cosa non fare:
Mettere condimenti tra l'hot dog e il panino è inaccettabile. Sempre vestire il cane. Detto questo, c'è un ordine corretto di come posizionare i suddetti condimenti. Inizia con i condimenti umidi come la senape e raffredda prima. Quindi aggiungere i condimenti grossi come crauti, cipolle e condimento. Infine, completare con formaggio grattugiato o spezie.
Usare un tovagliolo per asciugarsi il viso dopo aver mangiato un hot dog è disapprovato. La carta è preferita.
Mangiare un normale hot dog in più di cinque bocconi è altamente sconsigliato. Puoi farlo solo per i wurstel lunghi un piede.
Lasciare pezzi del panino non è un'opzione. Devi consumare ogni pezzo.
Usare il ketchup dopo i 18 anni è semplicemente immaturo. Gli unici condimenti accettabili sono; senape, condimento, cipolle, formaggio e peperoncino.
Il vino e altre bevande fantasiose non si abbinano agli hot dog. È preferibile birra, soda, limonata o tè freddo.