Lo stomaco del dessert è una cosa reale, il tuo intestino si espande al contatto con lo zucchero e quindi lascia spazio al dolce anche dopo aver avuto la sensazione di essere pieno.

Quindi, c'è una ragione scientifica per cui abbiamo sempre spazio per i dessert

Dessert allo stomaco. Abbiamo tutti provato questa sensazione gustativa. Succede solo ogni dannata volta che mangiamo un pasto. È fondamentalmente parte della condizione umana.

Mangi una cena deliziosa e soddisfacente, ti senti pieno fino all'orlo, ma quando la bella domanda "Dovremmo prendere un dessert?" arriva, è sempre un sì, con grande sgomento in seguito.

È vero, abbiamo sempre spazio per i dolci, sia che concediamo quella sensazione con il dessert o meno (complimenti se hai la forza di volontà). Ma perché accade esattamente questo?

Secondo Russell Keast - professore di scienze sensoriali e alimentari e direttore del Center for Advanced Sensory Science presso la Deakin University - c'è una ragione scientifica per il fenomeno chiamato sensoriale ... Continua a leggere

Fonte: https://www.huffingtonpost.com.au/2017/01/26/so-theres-a-scientific-reason-why-we-always-have-room-for-dess_a_21684541/