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Cosa è successo al gelato Breyers?

Breyers è rimasto nel settore dei gelati dal 1866. Molti americani hanno riconosciuto che Breyers forniva gelati completamente naturali e di qualità prima che Breyers si unisse a Unilever. Ora, Breyers non può più etichettare i propri prodotti come gelato poiché non possono soddisfare le qualifiche legali del gelato.

Il gelato Breyers ha rinominato i suoi gusti più famosi in dessert a base di latte surgelato Breyers a causa del loro basso contenuto di latte e panna poiché la FDA considera come gelato solo i prodotti con un minimo del 10% di grasso di latte da latte. 

Il cambiamento sottile e sorprendente in Breyers 

Coerentemente noto per le sue affermazioni nella vendita di gelati completamente naturali e di qualità, Breyers era uno dei preferiti da molte persone prima di etichettare il loro gelato come dessert a base di latte congelato. Detto questo, Breyers ha spostato il suo gelato sui dessert a base di latte congelato poiché il loro gelato non soddisfa più le normative della FDA per il gelato.

Burro di noci pecan e altri popolari gusti Breyers come biscotti e panna, pasta per biscotti con gocce di cioccolato e strada rocciosa sono ora chiamati dessert al latte congelato. Il cambio di nome è dovuto al fatto che i Breyers hanno cambiato gli ingredienti e legalmente non possono più chiamare il loro prodotto gelato.

Maria Bach

La FDA ha dichiarato che un prodotto per essere qualificato come gelato, deve avere un minimo del 10% di grasso di latte da latte e deve contenere meno del 100% di superamento pur pesando un minimo di 4.5 libbre per gallone. I dessert a base di latte congelato Breyers non soddisfano i requisiti della FDA a causa dei loro ingredienti e dell'eccessivo sovraccarico. (Fonte: Mangiare di marca

La storia dei Breyers e dei suoi dolci surgelati a base di latte

Breyers ha costantemente servito un gelato di qualità caratterizzato dai suoi sapori deliziosi e dalla morbida cremosità. Consegnando gelati dal 1866, Breyers iniziò a far crescere la propria attività a Filadelfia come azienda di famiglia. Numerosi anni dopo, Breyers divenne parte di una delle più grandi aziende di produzione alimentare in America, Kraft.

Poi, nel 1993, Breyers è entrata a far parte di Unilever, un conglomerato che possiede più di 400 marchi di vari prodotti, dai prodotti per il bagno al cibo. Quando Unilever acquistò Breyers, prima trasferì l'azienda a Green Bay, nel Wisconsin, dopo averla trasferita a Englewood Cliffs, nel New Jersey. 

Nick Soukas, Brand Building Director per il gelato Unilever americano, ha affermato che i dessert a base di latte surgelato Breyers soddisfano direttamente i desideri dei clienti. In un articolo del New York Times scritto nel 2013, il signor Soukas ha affermato che le persone guidavano la produzione di dessert al latte surgelati, spiegando che le persone desideravano una consistenza più liscia da numerosi test di assaggio; così, hanno creato i dolci lattiero-caseari congelati.

E sebbene il signor Soukas affermi che il gelato naturale Breyers e il dessert a base di latte surgelato alla vaniglia Breyers contengono gli stessi ingredienti, la loro lista di ingredienti dice il contrario, con la lista di ingredienti di dessert a base di latte Breyers contenente molti più conservanti. (Fonte: Il New York Times

Il vecchio vero gelato ha latte e panna come primi due ingredienti. La nuova versione ha la panna elencata come quarta (con latte, zucchero e sciroppo di mais che predominano sulla panna). Il nuovo prodotto ha anche la metà del grasso del vecchio. Anche se le persone a dieta potrebbero gioire, le calorie sono quasi le stesse e il gusto non è probabile che corrisponda all'originale.

Edgar, signor consumatore

(Fonte: Stampa del mouse)

6 pensieri riguardo “Cosa è successo al gelato Breyers?”

  1. Ronda Boyce

    Il nuovo "gelato" fa schifo. Non è per niente come i Breyer originali. Ora ha il sapore di ogni altro prodotto spazzatura sul mercato. Estremamente deluso.

  2. Pietro e Linda Capalbo

    Ringrazia i Democratici per le cene al ristorante con porzioni controllate, per la sottrazione della panna e per il loro impegno green...

  3. Un importante

    Lavorava per la Breyers quando era di proprietà della Kraft.
    Tutto naturale, senza emulsionanti o stabilizzanti che forniscono ad altri gelati un boccone gommoso. I Breyer si scioglierebbero velocemente se lasciati in una ciotola a causa di ciò. Inoltre, aveva un elevato contenuto di grassi del latte, due volte superiore a quello degli attuali Breyer.
    Non dovrebbe essere consentito usare il nome!

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