Perché i cereali hanno un marketing così aggressivo
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Prima dell'invenzione dei cereali, la colazione non era più standard o routine come lo è ora. "I romani credevano che fosse più salutare mangiare un solo pasto al giorno", ha detto la storica del cibo Caroline Yeldham. Molti nativi americani, scrive Abigail Carroll in The Invention of the American Meal, mangiavano pezzi di cibo durante il giorno (piuttosto che a pasti prestabiliti) ea volte digiunavano per giorni alla volta.
Dell'Europa medievale, gli storici scrivono alternativamente che la colazione era solo un lusso per i ricchi, solo una necessità per i lavoratori, o per lo più saltata. E mentre molti coloni americani facevano colazione, fu una relazione presumibilmente tormentata che ebbe luogo dopo ore di lavoro mattutino.
Gli storici tendono a concordare sul fatto che la colazione è diventata un primo quotidiano ... Continua a leggere