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Cucina

Pasta

Oggi ci sono oltre 350 tipi di pasta riconosciuti in Italia, ma nel 13° secolo c'erano solo quattro tipi principali

Gli storici ritengono che Marco Polo abbia introdotto la pasta in Italia dopo aver esplorato l'est nel XIII secolo. Tuttavia, ci sono prove che dimostrano che la pasta può essere fatta risalire al IV secolo a.C. Ma lo sapevi che all'epoca esistevano solo quattro tipi di pasta principali? In Italia attualmente ci sono...

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Macchina per il ghiaccio Ghiaccio e batteri

Ci sono alcuni ceppi di batteri che possono sopravvivere a temperature molto basse che ci si può ammalare consumando ghiaccio contaminato

L'idea sbagliata comune è che i batteri non possono prosperare a temperature estremamente basse. Tuttavia, gli studi mostrano come alcuni ceppi di E. coli e Salmonella possano sopravvivere a temperature di congelamento. Ma il consumo di ghiaccio contaminato può farti ammalare? Alcuni batteri possono sopravvivere in condizioni estremamente fredde e il ghiaccio delle macchine per il ghiaccio trascurate è diventato un allevamento ...

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Frusta fresca

Il dottor William A. Mitchell era la mente brillante dietro Pop Rocks, Tang e Cool Whip

Il dottor William A. Mitchell era un chimico alimentare americano che ha lavorato per la General Foods Corporation tra il 1941 e il 1976. Durante tutta la sua carriera, è stato in grado di registrare circa 70 brevetti. Ma sai cos'altro ha inventato che è abbastanza popolare oggi? Il dottor William A. Mitchell era un chimico alimentare degli Stati Uniti...

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Pane di ossa umane

I parigini erano soliti macinare le ossa umane per fare la farina per il pane con le ossa

Nel XV e XVI secolo, il cittadino francese medio consumava ogni giorno da 15 a 16 libbre di pane, mentre i ricchi potevano permettersi di consumare carne e due litri di vino ogni giorno. Il pane era il cardine della dieta dei poveri. Quando il grano divenne limitato, i francesi dovettero affrontare la fame che portò...

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Drive Thru

Il primo McDonald's Drive-Thru era destinato ai soldati che non potevano lasciare i loro veicoli mentre erano in uniforme

Nel 1975, McDonald's costruì la prima corsia drive-thru negli Stati Uniti. C'erano ristoranti drive-in prima di questo, ma non c'erano drive-thrus in cui i clienti avrebbero piazzato i loro ordini agli altoparlanti sul marciapiede. I carhop, tipicamente visti sui pattini a rotelle, consegnavano quindi gli ordini di cibo direttamente alle automobili dei clienti. Ma lo sapevi che il primo drive-thru era previsto...

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Scambio gastronomico di Wallstreet

L'Exchange Buffet, un ristorante a Wall Street, operava secondo il sistema d'onore in cui i clienti conteggiavano i propri conti

L'Exchange Buffet è stato aperto nel 1885 e chiuso nel 1946. È stato spesso considerato il primo ristorante caffetteria. Erano apprezzati dai militari negli uffici militari del centro, dagli studenti universitari e dagli impiegati durante la guerra. I clienti a volte erano clienti di terza o quarta generazione. Ma sai quanto era efficace il sistema? Il Buffet di Scambio su...

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Bocconcino Di Maiale Spalla Di Maiale Bocconcino Di Maiale

Il mozzicone di maiale non è in realtà il mozzicone del maiale

Nonostante il suo nome colorato, il mozzicone di maiale non proviene dal sedere del maiale o dietro. Al contrario, la cotica è un pezzo di carne della spalla del maiale. È il taglio di maiale più comune utilizzato nel maiale stirato. Può essere grigliato o tagliato a tranci, ma è ottimo anche per brasare...

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Promozione del tatuaggio di Casa Sanchez

Le persone hanno ricevuto tacos gratuiti a vita da Casa Sanchez per aver tatuato il logo del ristorante

I tacos sono un piatto tradizionale messicano che è diventato un tale successo in tutto il mondo. Casa Sanchez, un ristorante di San Francisco, offriva Tacos gratuiti per la vita a chiunque volesse farsi tatuare il proprio logo. Ma cosa è successo dopo la chiusura del ristorante nel 2012? Persone che hanno ottenuto i “tacos gratis per tutta la vita”…

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Coca Cola

La Coca-Cola è stata inventata da un veterano confederato che aveva una dipendenza da morfina

Coca-Cola è diventato uno dei marchi più preziosi del pianeta. Coca-cola ha ammesso di utilizzare un approccio di marketing per influenzare le decisioni di acquisto delle persone, dimostrando che le persone esprimono giudizi di acquisto emotivi. È ampiamente considerato un ambasciatore della felicità. Si ritiene che il consumo di Coca-Cola fornisca una percentuale significativa di felicità. Ma tu...

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frullato

Qual era uno degli ingredienti originali di un milkshake?

Il moderno milkshake è stato inventato nel 1922 da Ivar Coulson, impiegato presso un Walgreens di Chicago. È iniziato con due palline di gelato e latte maltato. Ma lo sapevi che la versione precedente del milkshake era molto diversa? Il termine "frappè" fu usato per la prima volta nel 1885, ma non per il...

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