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Carne e frutti di mare

Cuoco giapponese

Fino al 2013, agli chef stranieri in Giappone era legalmente vietato lavorare in ristoranti specializzati in cucina tradizionale giapponese. Il Giappone ha cambiato i suoi regolamenti per gli chef stranieri dopo che la cucina tradizionale giapponese ha vinto la designazione dell'UNESCO.

Per lavorare come chef in Giappone, devi prima conoscere la lingua e, ovviamente, ottenere un visto per lavorare legalmente nel paese. Mentre la cucina giapponese è disponibile in tutto il mondo, il cibo tradizionale giapponese è stato preparato solo da chef giapponesi. Ma sapevi che questo divieto è stato revocato? Fino al 2013 gli chef stranieri…

Fino al 2013, agli chef stranieri in Giappone era legalmente vietato lavorare in ristoranti specializzati in cucina tradizionale giapponese. Il Giappone ha cambiato i suoi regolamenti per gli chef stranieri dopo che la cucina tradizionale giapponese ha vinto la designazione dell'UNESCO. Scopri di più »

Dorcas Reilly

Dorcas Reilly, una dipendente della Campbell Soup Company, creò la casseruola di fagiolini nel 1955. Fu aggiunta alla Hall of Fame dell'inventore per la sua creazione.

Tutti attendono con impazienza l'iconica casseruola di fagiolini durante le vacanze. È così semplice da preparare che puoi servirlo ogni giorno. La casseruola di fagiolini è attraente grazie alla sua salsa cremosa e liscia, al sapore senza rivali e alla semplicità. Questo contorno per famiglie è uno dei preferiti da oltre 60 anni, con solo cinque...

Dorcas Reilly, una dipendente della Campbell Soup Company, creò la casseruola di fagiolini nel 1955. Fu aggiunta alla Hall of Fame dell'inventore per la sua creazione. Scopri di più »

Cetrioli

I cetrioli sono stati per un po' conosciuti come "Cowcumbers", erano visti solo buoni per il foraggio degli animali.

I cetrioli sono ricchi di acqua e hanno un sapore delicato e rinfrescante. Possono aiutare con la disidratazione e sono gustosi nella stagione calda. Il cetriolo è un frutto che viene consumato come alimento salato. Si trova anche in alcuni cosmetici. Ma sapevi come è nata la parola cetriolo? I cetrioli erano una volta...

I cetrioli sono stati per un po' conosciuti come "Cowcumbers", erano visti solo buoni per il foraggio degli animali. Scopri di più »

Aragoste

L'aragosta era considerata la proteina dei poveri fino al 1880. I prigionieri iniziavano a lamentarsi quando ricevevano le aragoste più di tre volte a settimana.

A causa della loro popolarità e della forte domanda, le aragoste oggi sono piuttosto costose. Inoltre, le aragoste sono difficili da catturare e vanno servite fresche. Di conseguenza, il processo per raggiungerli fino alla preparazione del pasto richiede molte abilità e risorse. Tutti questi fattori contribuiscono all'alto costo delle aragoste. Ma ha fatto...

L'aragosta era considerata la proteina dei poveri fino al 1880. I prigionieri iniziavano a lamentarsi quando ricevevano le aragoste più di tre volte a settimana. Scopri di più »

Lorenzo birraio

Il Texas non accetta più le richieste dell'"ultimo pasto" per i condannati a morte dopo che Lawrence Brewer, suprematista bianco e assassino condannato, ha ordinato un banchetto e si è rifiutato di mangiarlo.

L'ultimo pasto di un prigioniero condannato è un rituale consueto prima dell'esecuzione. In molti paesi, il detenuto ha il diritto, entro certi limiti, di scegliere il suo ultimo pasto. Ma lo sapevi che il Texas non lo consente più? Dopo che Lawrence Brewer, un assassino condannato, ha ordinato un banchetto e si è rifiutato di mangiarlo in...

Il Texas non accetta più le richieste dell'"ultimo pasto" per i condannati a morte dopo che Lawrence Brewer, suprematista bianco e assassino condannato, ha ordinato un banchetto e si è rifiutato di mangiarlo. Scopri di più »

Il pilota e il copilota consumano pasti diversi durante il servizio pasti solo in caso di intossicazione alimentare.

Il motivo principale per avere due piloti su ogni volo è garantire la sicurezza. L'aereo deve avere un pilota di riserva se succede qualcosa al capitano. Inoltre, il primo ufficiale fornisce un secondo parere sulle decisioni di pilotaggio, riducendo l'errore del pilota. Sai perché il pilota e il copilota consumano pasti diversi durante il volo? …

Il pilota e il copilota consumano pasti diversi durante il servizio pasti solo in caso di intossicazione alimentare. Scopri di più »

Manzo mongolo

Il manzo mongolo servito nei ristoranti cinesi non viene dalla Mongolia. In realtà provengono dai negozi di barbecue mongoli a Taiwan. Il concetto di stile barbecue mongolo è stato creato da un imprenditore taiwanese negli anni '1950.

Molte persone che non riescono a sopportare le spezie di piatti come il Mapo Tofu o il Kung Pao Chicken nei ristoranti cinesi preferiscono il manzo mongolo. La sua dolcezza piace ai bambini e anche i mangiatori avventurosi lo considerano cibo di conforto. Il piatto è composto da bistecca di fianco, un taglio magro e occasionalmente gommoso di manzo marinato con zucchero di canna, soia...

Il manzo mongolo servito nei ristoranti cinesi non viene dalla Mongolia. In realtà provengono dai negozi di barbecue mongoli a Taiwan. Il concetto di stile barbecue mongolo è stato creato da un imprenditore taiwanese negli anni '1950. Scopri di più »

Drive Thru

Il primo McDonald's Drive-Thru era destinato ai soldati che non potevano lasciare i loro veicoli mentre erano in uniforme

Nel 1975, McDonald's costruì la prima corsia drive-thru negli Stati Uniti. C'erano ristoranti drive-in prima di questo, ma non c'erano drive-thrus in cui i clienti avrebbero piazzato i loro ordini agli altoparlanti sul marciapiede. I carhop, tipicamente visti sui pattini a rotelle, consegnavano quindi gli ordini di cibo direttamente alle automobili dei clienti. Ma lo sapevi che il primo drive-thru era previsto...

Il primo McDonald's Drive-Thru era destinato ai soldati che non potevano lasciare i loro veicoli mentre erano in uniforme Scopri di più »

Scambio gastronomico di Wallstreet

L'Exchange Buffet, un ristorante a Wall Street, operava secondo il sistema d'onore in cui i clienti conteggiavano i propri conti

L'Exchange Buffet è stato aperto nel 1885 e chiuso nel 1946. È stato spesso considerato il primo ristorante caffetteria. Erano apprezzati dai militari negli uffici militari del centro, dagli studenti universitari e dagli impiegati durante la guerra. I clienti a volte erano clienti di terza o quarta generazione. Ma sai quanto era efficace il sistema? Il Buffet di Scambio su...

L'Exchange Buffet, un ristorante a Wall Street, operava secondo il sistema d'onore in cui i clienti conteggiavano i propri conti Scopri di più »

Bocconcino Di Maiale Spalla Di Maiale Bocconcino Di Maiale

Il mozzicone di maiale non è in realtà il mozzicone del maiale

Nonostante il suo nome colorato, il mozzicone di maiale non proviene dal sedere del maiale o dietro. Al contrario, la cotica è un pezzo di carne della spalla del maiale. È il taglio di maiale più comune utilizzato nel maiale stirato. Può essere grigliato o tagliato a tranci, ma è ottimo anche per brasare...

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