Le alberi sono alcune delle cose straordinarie del nostro pianeta. Non si muovono, ma sono classificati come organismi viventi. Inoltre, sono molto vantaggiosi per gli esseri umani. Ma hai sentito parlare dell'albero di Jabuticaba? Cosa lo rende così insolito?

L'albero di Jabuticaba o albero dell'uva brasiliana è unico perché produce le bacche sul tronco. Sono abbastanza popolari in Brasile, tanto che i marciapiedi di alcune città sono macchiati dalle bucce scartate del frutto.

Fatti sulla Jabuticaba

La Jabuticaba o Plinia cauliflora fa parte della famiglia del mirto con frutti commestibili. L'albero è originario del sud‑est del Brasile. Nel corso degli anni, è stato introdotto in altre regioni come gli stati occidentali e meridionali degli Stati Uniti. I frutti della Jabuticaba possono essere mangiati crudi. In Brasile, i locali li usano per fare vino e marmellata.

Gli alberi formano una chioma a forma di cupola e possono crescere fino a 40 piedi di altezza. Le foglie sono lisce e ovali. Varia anche la loro dimensione; alcune foglie sono piccole 0,75 pollici, mentre altre arrivano a 3 pollici. L'albero ha anche piccoli fiori che crescono in grappoli direttamente sui rami e sul tronco. La bacca stessa ha una tonalità marrone violaceo. Ogni frutto contiene da uno a quattro semi e una polpa succosa e traslucida. (Source: Britannica)

Come ha ottenuto il nome l'albero di Jabuticaba?

Il nome Jabuticaba deriva dalla parola tupi jabuti e caba, che letteralmente si traducono rispettivamente in tartaruga e luogo. In senso lato, il termine voleva indicare il luogo dove si trovano le tartarughe. Altri hanno interpretato il nome come grasso di tartaruga, che si riferisce alla polpa bianca traslucida del frutto. (Source: College of Tropical Agriculture and Human Resources)

Qual è l'ambiente ideale per l'albero di Jabuicaba?

L'albero Jabuticaba dipende da una grande quantità d'acqua. Per far fiorire l'albero, sono essenziali pioggia o irrigazione adeguata. È anche importante piantare questi alberi in profondità in un terreno ben drenante. Questo è esattamente il motivo per cui l'albero prospera in condizioni più tropicali. Gli alberi alle Hawaii possono produrre al massimo sei raccolti all'anno; a seconda del clima, la dimensione del frutto ne è influenzata.

Wilson Popenoe, esploratore botanico e orticoltore, scrisse dell'albero Jabuticaba all'inizio del 1900. Notò che gli alberi in Brasile erano distanziati di 15 piedi e tecnicamente troppo vicini tra loro, il che ne limitava la crescita. Riteneva che dovessero essere distanziati almeno di 30 piedi per massimizzare il loro potenziale. (Source: College of Tropical Agriculture and Human Resources)

Come puoi utilizzare i frutti dell'albero Jabuticaba?

I frutti dell'albero Jabuticaba crescono in modo unico. Invece di pendere su un ramo come la maggior parte dei frutti, il frutto Jabuticaba cresce direttamente sul tronco.

Nei mercati brasiliani, le Jabuticabas sono consumate come frutta fresca. Iniziano a fermentare dopo 3 o 4 giorni dalla raccolta; a quel punto vengono trasformate in marmellata, crostate, vino e liquori. Poiché hanno una breve durata, le Jabuticabas fresche sono rare nei mercati che non coltivano l'albero nella zona. (Source: College of Tropical Agriculture and Human Resources)