La colazione come la conosciamo è iniziata all'inizio del XIX secolo quando la classe operaia ha iniziato ad adattarsi agli orari regolari d'ufficio. Prima di questo, le persone lavoravano per qualche ora, poi facevano un pasto verso le 10 del mattino. Ma cosa rende la colazione dell'ex presidente Truman particolarmente speciale?
L'ex presidente Harry Truman iniziava le sue mattine alle 5. Faceva una tipica grande colazione con il solito: uova, pane tostato e pancetta. Prendeva anche uno shot di bourbon Old Grand-Dad. Affermava che lo shot faceva partire il suo motore.
Storia del Bourbon
Il Congresso ha riconosciuto ufficialmente il bourbon come lo Spirito Nativo dell'America. La bevanda venerata da molti è prodotta da un mash composto per il 51% da mais, e il resto è una miscela di orzo, segale o frumento. Il bourbon deve provenire dagli Stati Uniti, specificamente dal Kentucky, e invecchiare in botti di rovere americano nuovo.
La storia dell'alcol preferito d'America è peculiare ed è stata oggetto di dispute nel corso della storia. Ci sono state testimonianze su come il bourbon provenisse in realtà dalla famiglia reale dinastica francese, nota come Casa di Borbone. Piuttosto vicina alla linea di discendenza di Luigi XIV e XVI.
Ma l'origine più probabile della bevanda è che sia stata creata a Bourbon, Kentucky, intorno al XIX secolo. Si sapeva allora che molti migranti europei si erano stabiliti e coltivavano la terra del Kentucky e furono loro a portare la conoscenza della distillazione del mais nella bevanda che conosciamo oggi. (Source: The Manual)
Presto, l'alcool divenne popolare poiché era più economico e più facile da distillare. Era più accessibile poiché veniva prodotto nell'entroterra, rispetto agli altri alcolici che dovevano essere importati. Era più semplice da produrre grazie all'abbondanza di mais nella zona in quel periodo.
Rituale Mattutino del Presidente Harry Truman
David McCullough, vincitore del Pulitzer per la sua biografia dell'ex presidente Harry Truman, osservò che Truman era un mattiniero. Di solito iniziava la sua giornata alle 5 del mattino, con uno shot di bourbon approvato dal suo medico. La scelta di bourbon di Truman è l'Old Grand-Dad, dicendo che faceva partire il motore. (Source: Memphis Flyer)
A volte lo shot di bourbon era accompagnato da un grande bicchiere di succo d'arancia. Truman proseguiva poi con il suo esercizio mattutino, una camminata veloce intorno al Little White House, e Truman era molto rigoroso con i suoi 128 passi al minuto intorno ai dieci isolati del complesso. La sua camminata veloce è solitamente di circa due miglia. Poi gustava un uovo, una fetta di pane tostato, una fetta di pancetta e latte scremato. (Source: Truman Little White House)
Bourbon Old Grand-Dad
Il bourbon preferito di Truman era il locale e economico Old Grand-Dad. Il marchio esiste da molti anni, creato da Raymond B. Hayden nel 1882. Hayden era la terza generazione di distillatori di bourbon nella sua famiglia. Ha chiamato il suo marchio di bourbon in onore del nonno, Basil Hayden, Sr., la prima generazione di distillatori nella loro famiglia. (Source: Vine Pair)
L'Old Grand-Dad è classificato come bourbon straight, 100 proof, prodotto dal 63% di mais, 27% di segale e 10% di orzo maltato. L'invecchiamento normale è di quattro anni ed è ora distillato e distribuito da Jim Beam, sotto la società Beam Suntory. (Source: Breaking Bourbon)
La bevanda era nota per essere uno dei pochi marchi prescritti dai medici durante l'era del Proibizionismo. All'epoca, i medici pensavano che il bourbon potesse aiutare i pazienti con pressione alta, polmonite e problemi digestivi. (Source: Vine Pair)
