Circa un terzo di tutto il pesce e i frutti di mare consumati nel mondo è etichettato in modo errato e la quantità di frodi commesse è in aumento.
Frode alimentare: sai davvero quali specie di pesci mangi? Il sapore del mare Quando compri il pesce in un negozio, o quando ti viene servito un piatto di pesce in un ristorante, ti aspetti di ricevere quello che dice l'etichetta o di mangiare quello che hai ordinato. Purtroppo la realtà a volte è lontana […]