Oggi ci sono oltre 350 tipi di pasta riconosciuti in Italia, ma nel 13° secolo c'erano solo quattro tipi principali
Gli storici ritengono che Marco Polo abbia introdotto la pasta in Italia dopo aver esplorato l’Oriente nel XIII secolo. Tuttavia, ci sono prove che dimostrano che la pasta può essere fatta risalire addirittura al IV secolo a.C. Ma sapevate che allora esistevano solo quattro tipi principali di pasta? In Italia attualmente ci sono […]