Il cibo nella prigione di Alcatraz era così buono che le guardie e gli altri membri del personale carcerario mangiavano gli stessi pasti dei prigionieri. Il direttore del penitenziario credeva che il cibo cattivo fosse la causa della maggior parte dei problemi in prigione.

Alcatraz era una prigione di massima sicurezza con privilegi minimi. Tuttavia, cibo e assistenza medica non erano considerati privilegi rispetto ad altre prigioni negli Stati Uniti. A tutti i detenuti era garantito l'accesso alle necessità, e avevano anche cibo davvero buono. Ma sapevi perché il direttore di Alcatraz ritiene importante servire buoni pasti ai detenuti?

Il cibo era così buono nella prigione di Alcatraz che le guardie e il personale carcerario mangiavano gli stessi pasti dei detenuti. Questo perché il direttore credeva che il cibo cattivo fosse la radice della maggior parte dei problemi in prigione.

Com'era il cibo dei detenuti ad Alcatraz?

Le proposte culinarie sono quasi strane quanto la storia. Avresti potuto aspettarti di meno? Dai un'occhiata al menù del cibo per prigionieri di Alcatraz del 1946 qui sotto. Abbiamo tutti visto nei film un agente di correzione che versa una pila di melma grigia su un piatto. Ma questo non era ciò che i detenuti avevano ad Alcatraz, assolutamente no.

Secondo l'FBI, Al Capone, un gangster americano, era coinvolto nella produzione, distillazione e distribuzione illegale di birra e alcol a Chicago durante il Proibizionismo. Sviluppò anche interessi in attività legittime nei settori della pulizia e della tintura e coltivò influenza con funzionari pubblici ricettivi, sindacati e associazioni dei dipendenti, secondo la mafia Colosimo, di cui era il capo.

Non possiamo dire quanto fosse buono il cibo, ma gli articoli sembrano incredibilmente raffinati per una prigione.

Secondo lo show del Discovery Family Channel Secrets of America’s Favorite Places, Alcatraz era famosa per il suo gustoso cibo carcerario federale. A causa della storia oscura di Alcatraz, è difficile credere che qualcuno mangiasse anguria o frittelle calde, ma il menù è autentico.

Ancora più intrigante, le guardie e i prigionieri cenavano insieme, mangiando lo stesso cibo. In altre parole, erano tutti d’accordo sulle abitudini alimentari. (Fonte: So Yummy) 

Perché Alcatraz aveva pasti così buoni?

Il direttore della prigione di Alcatraz credeva che la maggior parte dei problemi in prigione fosse causata dal cibo cattivo. Questo spiegherebbe anche perché guardie e personale mangiavano lo stesso cibo dei detenuti, che era buono.

Il cibo ad Alcatraz era considerato un modo per aumentare il morale dei detenuti; la qualità veniva mantenuta alta per evitare dispute inutili nella sala da pranzo. I supervisori revisionavano regolarmente i menù carcerari.

I prigionieri mangiavano in stile mensa e potevano prendere un secondo piatto se rimaneva cibo. Questo lo supporta perché significava che nessun cibo veniva sprecato. Immagina quanti avanzi ci sarebbero se i prigionieri potessero avere una sola porzione. Ce n’è abbastanza per le crocchette!

I loro pasti erano anche vari per garantire un adeguato apporto nutrizionale, il che è piuttosto impressionante. Tuttavia, questo ha più senso considerando che i prigionieri non erano gli unici a mangiarlo. Anche le guardie e il personale lo mangiavano, e probabilmente non vorrebbero lavorare in un luogo dove il cibo è una poltiglia insipida.

Le verdure provenivano dalla vicina San Francisco, e l’acqua dolce veniva consegnata in barca all’isola e immagazzinata in enormi serbatoi. Non scherzavano quando si trattava di prendersi cura delle persone di cui erano responsabili. (Fonte: So Yummy) 

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