Uno dei pochi cibi considerati tipicamente americani è l'hot dog. Sebbene sia difficile individuare chi abbia effettivamente inventato questo snack popolare, gli esperti dicono che ha avuto origine dall'Europa. Ma sapevi che esiste un National Hot Dog and Sausage Council?
Il National Hot Dog and Sausage Council si trova a Washington, DC. L'organizzazione serve come risorsa informativa per i consumatori. Essendo gli esperti in materia, l'NHDSC afferma che, da adulti, è inaccettabile usare il ketchup sul tuo hotdog.
Cosa fa il National Hot Dog and Sausage Council?
Il National Hot Dog and Sausage Council è un'associazione commerciale americana che promuove l'industria dell'hot dog negli Stati Uniti. L'organizzazione è stata fondata nel 1994 dall'American Meat Institute. La sua sede attuale si trova a Washington DC ed è diretta da Eric Mittenthal.
L'associazione funge da esperta in tutto ciò che riguarda hot dog e salsicce. Fornisce ai consumatori informazioni di riferimento sulla qualità, sicurezza, nutrizione e preparazione di hot dog e salsicce. Il gruppo celebra anche hot dog e salsicce come cibo iconico americano. (Fonte: The National Hot Dog and Sausage Council)
Quanti hotdog consuma in media un americano?
Secondo le statistiche raccolte dall'NHDSC, gli americani spendono più di 7 miliardi di dollari in hot dog e salsicce. I residenti di Los Angeles, California, consumano più hot dog di qualsiasi altra città.
Il 4 luglio, sono stati venduti 150 milioni di hot dog. Questo è sufficiente per coprire la distanza da DC a LA più di cinque volte. Le stagioni di picco per gli hot dog sono Memorial Day, Labor Day e Independence Day. Secondo i dati raccolti per il 2020, 994 milioni di libbre di hot dog sono state vendute nei negozi al dettaglio. (Fonte: The National Hot Dog and Sausage Council)
Etichetta degli hot dog dell'NHDSC
LNHDSC ha pubblicato una guida satirica sull'etichetta degli hot dog nel 2008. Puoi guardare il video qui. Ma ecco un riassunto di ciò che il video contiene. La guida si concentra su cosa fare e cosa non fare per gustare uno dei cibi più sacri d'America. (Fonte: The National Hot Dog and Sausage Council)
Da fare:
Servi i tuoi hot dog su panini con semi di sesamo, semi di papavero o panini semplici per hot dog. Panini eleganti con erbe sono considerati di cattivo gusto con il frank americano.
Mangia i panini per hot dog con le mani. Gli utensili non devono toccare affatto gli hot dog sui panini.
Usa piatti di tutti i giorni. Non è necessario porcellana elegante.
I condimenti sulle dita dovrebbero essere leccati e non lavati.
I wiener da cocktail si gustano al meglio su stuzzicadenti multicolore piuttosto che su forchette da cocktail.
(Fonte: The National Hot Dog and Sausage Council)
Da non fare:
Mettere condimenti tra l'hotdog e il panino è inaccettabile. Sempre condire il cane. Detto questo, esiste un ordine corretto per posizionare i suddetti condimenti. Inizia con i condimenti liquidi come la senape e il chili. Poi aggiungi i condimenti più consistenti come crauti, cipolle e relish. Infine, termina con formaggio grattugiato o spezie.
Usare una tovaglietta per pulire il viso dopo aver mangiato un hot dog è malvisto. È preferita la carta.
Mangiare un hot dog normale in più di cinque morsi è fortemente sconsigliato. Puoi farlo solo per i wiener da un piede.
Lasciare pezzi del panino non è un'opzione. Devi consumare ogni pezzo.
Usare il ketchup dopo i 18 anni è semplicemente immaturo. Gli unici condimenti accettabili sono: senape, relish, cipolle, formaggio e chili.
Vino e altre bevande eleganti non si abbinano agli hot dog. Birra, soda, limonata o tè freddo sono preferiti.
