Il milkshake moderno è stato inventato nel 1922 da Ivar Coulson, che era un dipendente di un Walgreens di Chicago. Iniziò con due palline di gelato e latte maltato. Ma sapevi che la versione più antica del milkshake era molto diversa?
Il termine “milkshake” fu usato per la prima volta nel 1885, ma non per la bevanda adatta ai bambini che conosciamo oggi. I primi milkshake erano fatti con panna, uova e whisky.
La sorprendente storia del Milkshake
Nel 1885, milkshake indicava una bevanda per adulti preparata con uova e whisky. Tuttavia, all'inizio del 1900, il termine milkshake cominciò a indicare una bevanda fatta con gelato e sciroppo di cioccolato, fragola o vaniglia.
I milkshake erano miscele agitati a mano di ghiaccio tritato, latte, zucchero e aromi, prima della diffusione dei frullatori elettrici. Hamilton Beach inventò il miscelatore per bevande nel 1911, e divenne rapidamente un elemento fondamentale delle fontane di soda.
I milkshake al gelato non divennero popolari fino al 1922, quando Walgreens iniziò a pubblicizzare i milkshake maltati dopo che l'impiegato Ivar Pop Coulson cominciò ad aggiungere gelato alla vaniglia, che fu un successo immediato. I milkshake divennero popolari e le macchine per gelato fornirono la consistenza che conosciamo oggi.
Ora i milkshake hanno opzioni di personalizzazione apparentemente infinite, dallo spessore al gusto ai topping. Seduti al bancone, le fontane di soda delle farmacie offrono un sorso nostalgico di un milkshake al cioccolato o alla vaniglia. Una serata fuori promette un milkshake unico guarnito con burro di arachidi e vermicelli gommosi per dessert. Days‑in garantisce una dolcezza facile per concludere la giornata, è frullato con il tuo gusto di yogurt preferito per un sapore che è tutto te senza alcuno sforzo o un mix di tutti gli ingredienti nell'armadio che ti fa pensare a un luogo speciale? Non puoi sbagliare con nessuna delle due opzioni. (Source: The Dairy Alliance)
L'origine del whisky
Il whisky è uno spirit regolamentato a livello globale con molte classi e tipologie. La fermentazione dei cereali, la distillazione e l'invecchiamento in botti di legno sono caratteristiche tipiche che uniscono le varie classi e tipologie.
La parola whisky proviene dal termine gaelico usquebaugh, che significa acqua della vita. Uisge si traduce in acqua. Beatha si traduce in vita. È un nome che è stato applicato a vari spirit energizzanti nel tempo, come l’Eau de Vie.
La differenza deriva dalla traduzione delle parole dalle forme gaeliche scozzesi e irlandesi. Poiché il whisky scozzese era similmente di scarsa qualità alla fine del 1800, i distillatori irlandesi cercarono di distinguere il loro prodotto. Tuttavia, Scotch e whisky irlandese sono oggi due dei migliori spirit al mondo.
A causa dell'enorme numero di immigrati irlandesi che hanno costruito distillerie in tutti gli Stati Uniti, whiskey è l'ortografia americana. Whiskey è l'ortografia preferita, anche se Whisky è l'ortografia legale. Alcune distillerie preferiscono la variante scozzese. (Fonte: BBC Good Food)
Chi ha inventato la cannuccia?
Altrettanto rilevante rispetto all'invenzione del milkshake è la creazione della cannuccia. Il brevetto è stato riconosciuto nel 1937 da Joseph Friedman. Ha creato la cannuccia dopo aver capito quanto fosse difficile bere un milkshake direttamente dal bicchiere. (Fonte: Hamilton Beach Commercial)
