I macachi cappuccini sono scimmie del Nuovo Mondo appartenenti alla sottofamiglia Cebinae. Sono facilmente riconoscibili come la scimmia del suonatore di organo e sono apparse in diversi film e programmi televisivi. I macachi cappuccini si trovano nelle foreste tropicali di tutta l'America Centrale e del Sud, fino al nord dell'Argentina. Ma sapevi come il macaco cappuccino ha ottenuto il suo nome?
Il macaco cappuccino e il tipo di caffè cappuccino prendono il nome dal tono di marrone usato nelle vesti dei frati francescani dei Minori Cappuccini.
L'origine dei Cappuccini
I Cappuccini sono membri dell'Ordine dei Frati Minori Cappuccini, un ramo indipendente del primo ordine francescano di religiosi fondato nel 1525 da Matteo da Bascio come movimento di riforma. La vita dei primi membri era caratterizzata da grande austerità, semplicità e povertà, e sebbene ciò sia stato in parte attenuato, l'ordine rimane molto rigido.
I Cappuccini ebbero un periodo difficile durante il XVI secolo. Le comunità francescane consolidate li perseguitarono, e il papa proibì loro di diffondersi al di fuori dell'Italia. Bernardino Ochino, loro vicario generale, si convertì al protestantesimo nel 1542 e li distrusse. Tuttavia, crebbero, raggiungendo 17.000 membri nel 1571. Furono quasi influenti quanto i Gesuiti nelle fasi successive della Controriforma, attirando in particolare la gente comune e rurale. Fu loro permesso di espandersi liberamente a partire dal 1574 e furono costituiti in un ordine autonomo nel 1619. (Fonte: Britannica)
Che cos'è il cappuccino?
Il cappuccino è una bevanda a base di espresso che si può trovare nei caffè di tutto il mondo. È una bevanda popolare composta da un terzo di espresso, un terzo di latte vaporizzato e un terzo di latte montato. La copertura di latte montato e soffice distingue il cappuccino.
Il cappuccino è stato inventato alla fine del 1900 e si pensa sia nato in Italia. Il nome cappuccino deriva dal colore marrone della bevanda, simile al colore dell'abbigliamento dei frati cappuccini. (Fonte: Home Grounds)
Che tipo di bevanda al caffè è il cappuccino?
Un cappuccino è una bevanda a base di espresso guarnita con uno spesso strato di latte vaporizzato e schiumoso. A seconda della ricetta, si usano spesso uno o due shot di espresso. È importante notare che il cappuccino ha un sapore di espresso molto più intenso rispetto ad altre bevande a base di latte, come i latte macchiato. Tuttavia, include anche uno spesso strato di schiuma di latte, rendendolo delizioso e incredibilmente popolare tra le bevande al caffè.
Puoi modificare il rapporto tra vapore e latte montato nel tuo cappuccino. Un cappuccino bone‑dry è un cappuccino con latte quasi completamente schiumato. (Fonte: Home Grounds)
Che cos'è una scimmia cappuccino?
I cappuccini prendono il nome dai monaci cappuccini perché il pelo scuro che forma un cappuccio sulla loro testa e si estende verso i lati, simile a una ‘frangia laterale’, ricorda la mantella o il copricapo dei sacerdoti.
Le scimmie cappuccino sono tra i primati più intelligenti e adattabili del Sud America. I primi cappuccini arrivarono in Sud America 16,3 milioni di anni fa e, come tutte le scimmie, condividono circa il 97 % del loro DNA con gli esseri umani. Tutte le specie di cappuccino sono neotropicali, il che significa che si trovano principalmente nel Nord e nel Centro del Sud America. Solo la scimmia urlatrice è altrettanto onnipresente in questa regione, e il cappuccino dal cappuccio nero o con ciuffo ha la più ampia distribuzione di qualsiasi scimmia del Nuovo Mondo, presente in tutti i paesi sudamericani tranne Uruguay e Cile. (Fonte: Monkey Sanctuary)
Immagine da Kidszoo
