Soffiare le candeline di compleanno aumenta i batteri sulla torta — di molto
Quelle candeline colorate che bruciano vivacemente sopra una torta di compleanno possono sembrare adorabili, ma a quanto pare soffiarle ha alcuni effetti collaterali piuttosto disgustosi, dicono i ricercatori.
Uno studio pubblicato nel Journal of Food Research ha determinato che soffiare le candeline sulla superficie della glassa dolce ha portato a un aumento del 1,400% dei batteri rispetto alla glassa non soffiata. Lo studio è stato intitolato “Trasferimento batterico associato al soffiare le candeline su una torta di compleanno,” così non devi leggere molto per capire l'idea. Tuttavia i test hanno coinvolto il consumo di pizza, quindi gli autori non sono dei totali guastafeste. “I test preliminari di soffiatura su agar nutritivo hanno indicato che i bioaerosol nel respiro umano espulso dalla bocca possono essere una fonte di batteri trasferiti alle superfici della torta,” … Continua a leggere
