czernina

La zuppa di sangue d'anatra o Czernina è composta da sangue d'anatra o d'oca, frutta secca e aceto. È caratterizzato dal suo sapore agrodolce e si trova comunemente nell'Europa orientale. Ma sapevi che c'è un motivo per cui è rivolto specificatamente agli uomini? La zuppa polacca Czernina fatta con sangue d’anatra è tradizionalmente […]