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Circa un terzo di tutto il pesce e i frutti di mare consumati nel mondo è etichettato in modo errato e la quantità di frodi commesse è in aumento.

Frode alimentare: sai davvero quali specie di pesci stai mangiando? A Taste of the Sea Quando acquisti pesce in un negozio, o quando ti viene servito un piatto di pesce in un ristorante, ti aspetti di ottenere ciò che dice l'etichetta o di mangiare ciò che hai ordinato. Sfortunatamente, la realtà a volte è lontana ...

Circa un terzo di tutto il pesce e i frutti di mare consumati nel mondo è etichettato in modo errato e la quantità di frodi commesse è in aumento. Scopri di più »

I ricercatori hanno insegnato ai pappagalli grigi africani a comprare cibo usando i gettoni. Sono stati quindi accoppiati, a un pappagallo sono stati dati dieci gettoni e all'altro nessuno. Senza alcun incentivo per la condivisione, i pappagalli con i gettoni hanno iniziato a darne un po 'ai loro partner al verde in modo che tutti potessero mangiare.

I pappagalli condivideranno la valuta per aiutare i loro amici ad acquistare cibo I pappagalli impazziscono per le noci. Dopo aver strappato i semi, questi uccelli dalle piumate vivaci vi si rompono dentro con gioia. Quando vengono offerte le noci come premio, i pappagalli faranno trucchi, risolveranno enigmi e impareranno compiti complessi. Scambieranno persino valuta per loro sotto forma di ...

I ricercatori hanno insegnato ai pappagalli grigi africani a comprare cibo usando i gettoni. Sono stati quindi accoppiati, a un pappagallo sono stati dati dieci gettoni e all'altro nessuno. Senza alcun incentivo per la condivisione, i pappagalli con i gettoni hanno iniziato a darne un po 'ai loro partner al verde in modo che tutti potessero mangiare. Scopri di più »

Nel 1999, Kraft ha incontrato le altre maggiori aziende alimentari americane per discutere le crescenti preoccupazioni per la salute pubblica sugli alimenti confezionati e trasformati. Decisero di non ridurre l'uso di sale, zucchero e grassi, poiché avrebbe reso il cibo meno buono e i loro azionisti avrebbero perso denaro.

In che modo l'industria alimentare manipola le papille gustative con la coca cola "sale zucchero grasso" ai clienti chiamati "consumatori pesanti". Vendere agli adolescenti nel tentativo di agganciarli per tutta la vita. Modifica scientificamente i rapporti di sale, zucchero e grassi per ottimizzare la felicità del consumatore. Nel suo nuovo libro, Salt Sugar Fat: How the Food Giants Hooked Us, Pulitzer ...

Nel 1999, Kraft ha incontrato le altre maggiori aziende alimentari americane per discutere le crescenti preoccupazioni per la salute pubblica sugli alimenti confezionati e trasformati. Decisero di non ridurre l'uso di sale, zucchero e grassi, poiché avrebbe reso il cibo meno buono e i loro azionisti avrebbero perso denaro. Scopri di più »

Un 86enne ha scritto una recensione positiva per il suo giornale locale su un nuovo Olive Garden. È stata derisa senza pietà da Internet. Anthony Bourdain pensava di avere un prezioso punto di vista sui pasti in una piccola città. Così ha pubblicato un libro delle sue recensioni.

Ecco la prefazione di Anthony Bourdain al libro di Marilyn Hagerty "Grand Forks" Ecco la prefazione scritta da Anthony Bourdain per il nuovo libro del critico di ristoranti del Grand Forks Herald Marilyn Hagerty, Grand Forks: A History of American Dining in 128 Reviews. Hagerty è diventata un nome familiare nel 2012 quando la sua recensione positiva di un Olive Garden a Grand Forks, North Dakota, è diventata virale ...

Un 86enne ha scritto una recensione positiva per il suo giornale locale su un nuovo Olive Garden. È stata derisa senza pietà da Internet. Anthony Bourdain pensava di avere un prezioso punto di vista sui pasti in una piccola città. Così ha pubblicato un libro delle sue recensioni. Scopri di più »

Gyros, döner e shawarma, che sono tipi di cibo simili cucinati su un girarrosto verticale, significano tutti "girare" in diverse lingue.

Shawarma (/ ʃəˈwɑːrmə /; arabo: شاورما) è un piatto della cucina mediorientale composto da carne tagliata a fettine sottili, impilata a forma di cono e arrostita su un girarrosto o spiedo verticale che gira lentamente. Originariamente fatto di agnello o montone, lo shawarma di oggi può anche essere pollo, tacchino, manzo o vitello. Le fette sottili vengono rasate dalla superficie cotta mentre ruota continuamente. Shawarma è uno dei cibi di strada più popolari al mondo, soprattutto ...

Gyros, döner e shawarma, che sono tipi di cibo simili cucinati su un girarrosto verticale, significano tutti "girare" in diverse lingue. Scopri di più »