Le “sardine” non sono un pesce specifico. La parola è usata per più specie di piccoli pesci grassi. La definizione di ciò che costituisce una sardina varia a seconda del governo e della regione con l'ONU che cita 21 specie diverse classificate come sardine.

Sardine come cibo Canada L'ultimo impianto di confezionamento di sardine rimasto nel Nord America si trova a Blacks Harbour, nel New Brunswick. Il marchio Brunswick, nato come Connors Brothers nel 1880, produce sardine (in realtà aringhe giovanili, Clupea harengus) con molti sapori. Brunswick afferma di essere il più grande produttore di sardine al mondo. Torta Stargazy dell’Inghilterra […]

Le “sardine” non sono un pesce specifico. La parola è usata per più specie di piccoli pesci grassi. La definizione di ciò che costituisce una sardina varia a seconda del governo e della regione con l'ONU che cita 21 specie diverse classificate come sardine. Scopri di più »