チーズには、カソモルフィンというモルヒネ様化合物が含まれています。 これは、乳タンパク質カゼインの消化に由来するオピオイド ペプチドです。
米国および国立医学図書館で発表された 2015 年の研究によると、特定の食品には中毒性があります。また、これらの食品には違法薬物に似た特徴がある可能性があることも明らかになった。しかし、チーズにはモルヒネに似た化合物が含まれていることをご存知ですか?チーズに含まれるモルヒネに似た化合物であるカソモルフィンは、チーズを非常に中毒性の高いものにします。これ […]
チーズには、カソモルフィンというモルヒネ様化合物が含まれています。 これは、乳タンパク質カゼインの消化に由来するオピオイド ペプチドです。 続きを読む»