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肉とシーフード

うさぎ飢餓とは何ですか?

ウサギの飢餓は、野生のフロンティアの時代に主にフロンティアの人々を犠牲にしました。冬の間、多くの人々が最も痩せた肉だけを食べて飢えたままになりました。 とは言うものの、ウサギの飢餓の現在のケースは、多種多様な食品の入手可能性のためにまれであり、ウサギの飢餓は次の場合にのみ致命的な懸念になります…

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1939年のクラムチャウダー戦争の原因は何ですか?

今日私たちがよく知っているクラムチャウダーは、フランス人、ノバスコシア人、イギリス人の入植者によって紹介されたと考えられています。 これは最終的に1700年代までに主食になりました。 料理にはさまざまなバリエーションがありますが、スープにトマトを使用することは違法であることをご存知ですか? クリーブランドスリーパー、…

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ケチャップはホットドッグに乗るべきですか?

典型的なアメリカ人と見なされている数少ない食品のXNUMXつは、ホットドッグです。 この人気のスナックを実際に誰が発明したかを特定することは困難ですが、専門家はそれがヨーロッパから来たと言います。 しかし、あなたは全国的なホットドッグとソーセージ評議会があることを知っていましたか? 全国ホットドッグソーセージ評議会があります…

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テキサスバーベキューで大学のコースを受講できますか?

ローンスター州で有名なものがあるとすれば、それは完璧に燻製され、味付けされたバーベキューです。 ブリスケット、リブ、ソーセージなど、テキサスに行ったことがあれば、これらがどれほど完璧かをご存知でしょう。 しかし、実際にテキサスバーベキューのコースを受講できることをご存知ですか? テキサスバーベキューのコースは…で受講できます。

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世界中で食べられている魚やシーフードの約XNUMX分のXNUMXに誤ったラベルが付けられており、不正行為の量が増えています。

食品詐欺:あなたはあなたが食べている魚種を本当に知っていますか? 海の味店で魚を買うときや、レストランで魚料理を出すときは、ラベルに書かれていることを聞いたり、注文したものを食べたりすることが期待されます。 残念ながら、現実は時々遠い…

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カーネル・ハーランド・サンダースが1976年にマンハッタンのKFCを訪れたとき、彼はその食べ物を「これまでに味わった中で最悪のフライドチキン」と表現し、肉汁を「壁紙ペースト」と比較しました。

「大佐にとって、それは指をなめるのが悪かった」これはニューヨークタイムズのアーカイブからの宝石です。 1976年XNUMX月のある日、ニューヨークタイムズの料理評論家ミミシェラトンとカーネルサンダースはマンハッタンケンタッキーフライドチキンに立ち寄りました。 大佐は、彼が設立した会社から離れて、喜んで手渡した後、台所に散歩しました…

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「イワシ」は特定の魚ではありません。 この言葉は、複数の種類の小さな油性の魚に使用されます。 イワシを構成するものの定義は政府や地域によって異なり、国連はイワシとして分類された21の異なる種を引用しています。

食品としてのイワシカナダ北米で最後に残っているイワシの梱包工場は、ニューブランズウィック州のブラックスハーバーにあります。 1880年代にコナーズブラザーズとしてスタートしたブランズウィックブランドは、多くのフレーバーを備えたイワシ(実際にはニシンの幼魚、Clupea harengus)を生産しています。 ブランズウィックは、世界最大のイワシ生産者であると主張しています。 イングランドスターゲイジーパイ…

「イワシ」は特定の魚ではありません。 この言葉は、複数の種類の小さな油性の魚に使用されます。 イワシを構成するものの定義は政府や地域によって異なり、国連はイワシとして分類された21の異なる種を引用しています。 続きを読む»

「シュヴァルツヴァルトハム」は、もともと牛の血でコーティングされて濃い色になったドイツのシュヴァルツヴァルト地方に由来します。

バージニアとブラックフォレストハムの違いあなたが遭遇する可能性が高いXNUMXつの最も人気のあるタイプのハムは、ブラックフォレストハムとバージニアハムです。 似ていますが、XNUMXつの間に微妙な違いがいくつかあります。 ブラックフォレストハムには…がありますので、一見すると、ポーキーな友達を特定するのはかなり簡単です。

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KFCで有名なカーネルサンダース(ケンタッキー州で最高の名誉称号)は、1964年にわずか2万ドル(現在は17万ドル)で会社を売却しました。 彼はブランドアンバサダーとして残りましたが、会社がコストを削減し、初期よりも劣った製品を作ったと不満を漏らしました。

サンダース大佐この記事はアメリカ人実業家についてです。 カーネルサンダースと呼ばれる他の人々については、カーネルサンダース(曖昧さ回避)を参照してください。 カーネル・ハーランド・デイビッド・サンダース[a](9年1890月16日– 1980年XNUMX月XNUMX日)はアメリカのビジネスマンで、ファーストフードチキンレストランチェーンのケンタッキーフライドチキン(KFCとしても知られています)を設立し、後に…

KFCで有名なカーネルサンダース(ケンタッキー州で最高の名誉称号)は、1964年にわずか2万ドル(現在は17万ドル)で会社を売却しました。 彼はブランドアンバサダーとして残りましたが、会社がコストを削減し、初期よりも劣った製品を作ったと不満を漏らしました。 続きを読む»

オールドベイシーフード調味料の創設者は、彼がユダヤ人であることを知った後、XNUMX日間の仕事の後にマコーミックに解雇された後、彼自身の会社を設立しました

オールドベイシーズニングオールドベイライン、その後オールドベイシーズニングは、1900年代初頭にボルチモアからバージニア州ノーフォークまでチェサピーク湾の海域を航行した旅客船ラインであるオールドベイラインにちなんで名付けられました。 1939年、グスタフ・ブルンというユダヤ人とドイツ人の移民がボルチモアを始めました…

オールドベイシーフード調味料の創設者は、彼がユダヤ人であることを知った後、XNUMX日間の仕事の後にマコーミックに解雇された後、彼自身の会社を設立しました 続きを読む»